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胖達人

パン達人手感烘焙(「パン」為日文面包之意,音同「胖」,因此多數台灣媒體直接寫成胖達人)是台灣的一家連鎖麵包店,2010年12月開幕,英文名稱為TOP POT BAKERY,公司登記名稱為麵包達人有限公司,台灣、香港、中國大陆均有分店。之後由2012年4月26日成立的生技達人股份有限公司入主。[1]主要投資者為基因國際

目录

食安事件

網路上文章質疑胖達人的產品添加人工香精不久之後,台北市政府衛生局稽查胖達人,發現9項人工香料(含有合法的食品添加物溶劑丙二醇及多種食用色素);新北市政府衛生局亦查到胖達人外購酵母乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯)[2],連胖達人自製的「天然酵母」也拿不出天然證明或製作到發酵連續9天的品管紀錄,與先前聲明使用天然食材製造不符,涉及廣告不實。

2013年8月25日,研發胖達人麵包的「生技達人公司」前任董事長、現任董事莊鴻銘,接受檢察官偵訊時承認一開始就添加人工香料、香精。檢察官訊後將莊鴻銘由證人改列詐欺罪被告,以新台幣100萬元交保[3][4]

  • 2013年8月26日,胖達人推薦人兼非正式代言人之一的台灣藝人小S,代有投資生技達人的丈夫許雅鈞親自鞠躬致歉。[5][6]

企業消息

 
胖達人走入歷史 8家關門 8家換老闆 原圖鏈接

曾在台灣紅極一時的胖達人麵包店等於正式走入歷史。人工香精案重創胖達人,胖達人如同其他知名餐飲店,在台灣竄紅速度極快,2010年12月第一家店開幕後,短短2年多快速開展18家分店。2013年被爆使用香精後,業績嚴重受創,民眾紛紛以退費、拒買麵包抵制。[7]

相關視頻


胖达人面包店虚假宣传事件

參考文獻

  1. 「可恥」胖達人 硬拗是天然香精
  2. 天然發酵也是假!乾酵母含乳化劑 胖達人公告換董事長. ettoday. 2013-08-24 [2013-08-26]. 
  3. 胖達人開始就添香精 前董座認了. 自由時報. 2013-08-26
  4. 胖達人前董座列被告 一百萬交保. NOWnews. 2013-08-26 [2013-08-27]. 
  5. 翁羽. 小S就胖達人事件鞠躬道歉欲退股 老公被疑知情不報. Yes娛樂新聞. 2013-08-26 [2013-08-27]. (原始内容存档于2013-08-31). 
  6. 徐卉. 為夫站台胖達人 小S鞠躬道歉. 中央通訊社. 2013-08-26 [2013-08-27]. 
  7. 胖達人走入歷史 8家關門 8家換老闆. 自由時報. 2014-03-03 (中文).