胡慶餘堂
胡慶余堂 由清末紅頂商人胡雪巖於同治十三年(1874年)創辦,號稱「江南藥王」,與北方的同仁堂齊名。以「採辦務真,修制務精」為製藥祖訓,以「是乃仁術,真不二價」為經營理念。選用歷朝歷代的驗方,以研製成藥著稱於世,一直到今天仍為中外人士所喜用,它和北京的同仁堂並稱為中國著名的南北兩家國藥老店。有慶余救心丸,避瘟丹等特色成藥。胡慶余堂整個建築屬於江南庭院風格,吸取了江南住宅園林的優點,建成清代前店後坊式商業建築,占地三千餘平方米,耗白銀三十萬兩。現在開設有名醫館(中醫門診部),並設有胡慶余堂中藥博物館。在河坊街和南山路的牆壁上仍然保存著民國時期胡慶餘堂的大字廣告。
「北有同仁堂,南有慶余堂」,傳播著「江南藥王」長盛不衰的故事。在中國雖然有數不清的大大小小的中藥號,但最有名的被大家公認的只有"兩家半"——北京的同仁堂算一家,杭州的胡慶余堂算一家,廣東的陳李濟算半家。而同仁堂與陳李濟的古建築包括作坊已被全部拆掉,換成新造的房子,沒有傳統特色,只有胡慶余堂保留了下來。古樸中隱現著幾分神秘,優雅裏蘊藏有文化積澱。在悠久的歷史中,胡慶余堂沈澱的豐富獨特的文化,它可以說是中國傳統商業文化之精華。
胡慶餘堂許多匾額都是朝外懸掛的,惟獨一幅「戒欺」匾懸掛在營業廳的背後,是掛給內部員工看的。這塊匾的戒欺二字是胡雪岩親筆書寫的。他還就此告誡員工:「凡百貿易均著不得欺字,藥業關係性命尤為萬不可欺,餘存心濟世誓不以劣品弋取厚利,惟願諸君心餘之心。採辦務真,修制務精···」。[1]。
目錄
企業消息
胡慶余堂的制藥技藝非常獨特,保存了一批民間的古方、秘方。企業內身懷絕技、熟練掌握中藥手工技藝的老藥工至今仍然健在,由於現代技術影響、氣候變化、環境汙染以及強勢文化的沖擊等因素,胡慶余堂的傳統正在受到威脅,有的甚至到了瀕危狀態。為此,目前胡慶余堂已被國務院列為全國重點文物保護單位。[2]。
一九四九年,才十四歲的馮根生,入選為胡慶餘堂關門弟子,誰也料想不到,五十年後,這位當年的小學徒,搖身一變得成為大掌櫃,讓歷經波折,幾乎覆滅的胡慶餘堂,如今成為年營業額高達二.五億人民幣的頂尖企業。[3]。
去杭州旅遊啦!味道方面杭州跟台灣的味道很像,像胡慶餘堂藥膳就很合口味。這間胡慶餘堂可是百年藥材老店把中藥跟食材嚴選調配,讓口味吃得順口又美味,可是擄獲不少杭州人,當然不能錯過胡慶餘堂藥膳。[4]。
產業爭議
安全用藥
藥如雙面利刃,可治病亦可致病,適當之治療可緩解或治癒疾病,但若使用不當,亦可能反而危害健康甚或致命,故如何安全用藥促進健康是疾病治療上一重要課題。而民眾本身盡量就治療相關問題多與醫療人員溝通。健康照護與安全用藥是團隊工作,有賴於醫療專業人員與病人甚或病患家屬之協力合作。[7]。
藥品許可證查詢 [1] 官網鏈接
生藥處方集查詢 [2] 官網鏈接
相關視頻
[胡慶余堂]公益廣告
參考文獻
- ↑ 胡雪岩的藥號「胡慶餘堂」 有一塊對內匾牌很特殊. 每日頭條. 2017-09-11 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 江南藥王 胡慶餘堂. 同仁旅行 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 小學徒熬成大掌櫃 馮根生讓胡慶餘堂浴火重生. 今周刊. 2004-01-22 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 杭州道地美食餐廳,中藥店變成餐廳,道道餐點令人驚艷. 欣傳媒. 2018-08-21 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 有效的科學中藥哪裡找?. 康健雜誌. 2014-08-01 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 水煎藥、科學中藥誰有效?10個建議讓藥效更好. 早安健康. 2015-05-29 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 用藥安全與健康促進. 高醫醫訊月刊 (Chinese (Taiwan)).