胡荽子
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| 圖片來源 | https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=3801832&sid=3992958 |
| 基本信息 | 中文名稱：胡荽子 漢語拼音：Hú Suī Zǐ |
胡荽子，中藥名。為傘形科芫荽屬植物芫荽 Coriandrum sativum L.的果實。具有透疹，健胃的功效。主治痘疹透發不暢，飲食乏味，痢疾，痔瘡。
目錄
藥理簡介
各種名稱
中文名：胡荽子
拼音名：Hú Suī Zǐ
英文名：Coriander Fruit, Coriander Seed
別名：芫荽子
拉丁植物動物礦物名：Coriandrum sativum L.
出處
出自《千金．食治》
來源
藥材基源：為傘形科植物芫荽的果實。
採收和儲藏
8-9月果實成熟時採取果枝，曬乾，打下果實，除淨雜質，再曬至足干。
原形態
一年生或二年生草本，高30-100cm。全株無毛，有強烈香氣。根細長，有多數纖細的支根。莖直立，多分枝，有務紋。基生葉一至二回羽狀全列，葉柄長2-8cm；羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2cm，寬1-1.5cm，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂；上部莖生葉三回至多回羽狀分裂，末回裂片狹線形，長5-15mm，寬0.5-1.5mm，先端鈍，全緣。傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2-8cm；無總苞；傘輻3-8；小總苞片2-5，線形，全緣；小傘形花序有花3-10，花白色或帶淡紫色，萼齒通常大小不等，卵狀三角形或長卵形；花瓣倒卵形，長1-1.2mm，寬約1mm，先端有內凹的小舌片；輻射瓣通常全緣，有3-5脈；藥柱於果成熟時向外反曲。果實近球形，直徑約1.5mm。背面主棱及相鄰的次棱明顯，胚乳腹面內凹，油管不明顯，或有1個位於次棱下方。花果期4-11月。
性狀
性狀鑑定：果實為2小分果合生的雙懸果，呈圓球形，直徑3-5mm。淡黃棕色至土黃棕色，頂端可見極短的往頭殘跡，多分裂為二，周圍有殘存的花萼5枚。表面輕粗糙，有不甚明顯的波狀稜線10條與明顯的縱直稜線12條相間排列。基部鈍圓，有時可見小果柄或果柄痕。小分果背面隆起，腹面中央下凹，具3條縱行的稜線，中央較直，兩側呈弧形彎曲，有時可見懸果柄。果實稍堅硬。氣香，用手揉碎，散發出特殊而濃烈的香氣，味微辣。
化學成分
果實含揮髮油l-1.4%，脂肪26%；揮髮油含多種萜類、醇類化合物及樟腦(CamPhor)、隴牛兒醇(Geraniol)等。果實尚含葡萄糖、果糖、蔗糖。種子含揮髮油l%，脂肪20-25%，糖類20%，含氮物質13-15形，無機物7%。揮髮油的主要成分(約70%)是 α-芳樟醇(Linalool)，其他尚有α-、β-蒎烯(α-， β-Pinene)，二成烯(Dipentene即檸檬烯)，α-，β-γ-松油烯(α-，β-，γ-TerPinene)，對-聚傘花索(p-Cymene)等。種子還含有多量油酸，少量 5，6-十八碳烯酸( 5，6-Octadecenoicaeid)，以及黃酮甙、β-谷甾醇、 D-甘露醇。果實和全草均含具惡臭的癸醛(decanal)。
種子含揮髮油1%，脂肪20%-25%，糖類20%，含氮物質13%-15%，無機物7%。揮髮油的主要成分（約70%）是d-芳樟醇（linalool)，其他尚有α、β-蒎，二戊烯（dipentene，即檸檬烯），α、β、γ-松油烯（α、β、γ、-terpinene)，對-聚傘花素（P-cymene)，牻牛兒酯，已酸芳樟醇酯（linalyl acetate)，樟烯，月掛烯（myrcene)，樟腦[6，7]。脂肪酸的組成主要有棕櫚酸，油酸（oleic acid)，岩芹酸（petroselinec acid)和亞油酸[8]。種子所含磷脂主要成分為：磷脂酰膽鹼（phosphatidylcholine)，磷脂酰已醇胺（plosphatidyletha-nolamine)，磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol)[9]，以及黃酮甙，β-谷甾醇，D-甘露醇[11]和芫荽萜酮二醇（coriandri-nonediol)[12]。
藥理作用
乾燥成熟之果實為弱的芳香劑，一般可與其他藥合用作矯味劑。也能增進胃腸腺體分泌，還能促進膽汁分泌。所含揮髮油具有某些抗真菌作用。
鑑別
理化鑑別
- （1）取本品粗粉2g，加已醚10ml，援搖提取30min，濾過，取濾液2ml揮干，加1%香莢醛硫深液1-2滴，即現玫瑰色。（檢查揮髮油）
- （2）取本品粗粉5g，加甲醇30ml，置水浴上加熱回流10min，濾過，取濾液5ml，深縮至約0.5ml，分別於濾紙上滴加2點，其中一點上加1%三氯化鋁已醇液，置紫外光燈下觀察，滴加三氯化鋁已醇液的藍色熒光斑明顯加強。（檢查黃酮素）
性味
味辛；酸；性平
歸經
歸肺；胃；大腸經
功能主治
健胃肖積；理氣止痛；透疹解毒。主食積；食欲不振；胸膈滿悶；脘腹脹痛；嘔惡反胃；瀉痢；腸風便血；脫肛；疝氣；麻疹；辣疹不透；禿瘡；頭痛；牙痛；耳癰
用法用量
內服：煎湯，6-12g；或入丸、散。外用：適量，煎水含漱或熏洗。
注意
有火熱者禁服。
各家論述
- 1.《千金．食治》：消谷，能復食味。
- 2.《本草拾遺》：主小兒禿瘡，油煎敷之。亦主蟲毒、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。
- 3.《綱目》：發痘疹，殺魚腥。
摘錄
《中華本草》