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以胡蘿蔔和米為主料的菜品
胡蘿蔔絲乾飯是用胡蘿蔔、米、鹽、雞精、味精、醬油製作而成的菜系。
中文名；胡蘿蔔絲乾飯
菜 名；胡蘿蔔絲乾飯
難 度；普通
主 料；胡蘿蔔、米
輔 料；鹽、雞精、味精、醬油
1.平時蒸米的量，多加水煮到米變色、張開，關火，用漏勺撈出備用。
2.胡蘿蔔切絲，加鹽、味精、雞精和少許醬油翻炒。
3.把撈出的米均勻地扣在胡蘿蔔上，用筷子在米上扎幾個洞。（我直接拿鍋鏟扎了幾下：）
4.蓋上鍋蓋小火開燜，直到聞到有香味溢出，即表示大功告成！打開鍋蓋，拌勻飯和菜，OK，開吃吧 [1]
