胡蘿蔔之歌(邵誠民)
作品欣賞
胡蘿蔔之歌
那橙色脆甜
不起眼的胡蘿蔔
餐桌上
時常出現
它深受男女老少喜愛
但你最好豎着切開
那顏色深深淺淺
長長胖胖皮薄心硬最嫩是外圈
但中國不是它的故鄉
它來自亞洲西部
約在十三世紀傳入中國
白色或淺黃色是早期的色源
經過辛苦培育橙色如一道彩虹閃現
荷蘭人感覺太好吃
橙色又是他們的偏愛
那如傘形香味獨特翩翩迎風招展
無數次科研培育風雨如磐
生長周期一般兩年
第一年長根和葉
第二年才會結果花開
生長的土溝要挖的淺淺
再把那包裹着的果實
播種到肥沃的土裡
最好是松鬆軟軟
那幼苗吸吮着
陽光的溫暖
滋潤的雨露催發出碧綠的葉子
從莖部長出在風中搖曳爭彩
當地面上看見
那葉子越長越高蓬勃璀璨
在地底下那些肉質根
越長越壯渾圓如碧玉根根奪目光鮮
但這一切
當幼苗的子葉破土出現
那幼根已深扎土壤把生長的步履邁開
此時豐收的
喜鵲在田野歌唱跳躍飛翻
送到菜市場人們的身邊
可為什麼只看到胡蘿蔔
卻看不到它的花開
那胡蘿蔔種子
也看不見
經過漫長的冬季
為收穫胡蘿蔔種子
第二年迎來
萬紫千紅春天
胡蘿蔔被一個個精挑細選
重新播種到泥土間
吸收着春陽的胡蘿蔔
又將生長之路新程重開
突然有一天
鬱鬱蔥蔥的綠葉間
小小的花骨朵把頭兒初探
相依次弟把絢麗的衣裙撐開
此時保護着花骨朵們是
細細長長綠色的苞片
每一個小花骨朵里
更小的花骨朵兒藏在裡面
幾天後那些小花骨朵
由外向內依次再開放成百上千
一層層又一圈圈
像撐起的一把把色彩斑斕的小花傘
那花香濃郁撲鼻
那花蜜透明粘稠甘甜
那無數小昆蟲從西北東南吸引來
紛紛傳粉把七彩花蜜采
胡蘿蔔的花兒分批開放
有些已結出
一個個玲瓏剔透的小刺果
有些卻還在崢嶸盛開
剛開始果實嫩綠
那上面的刺毛纖細軟軟
成熟後一個果實會分裂開
兩個小果實在風中微笑招展
當果皮變
成褐色
刺毛變得扎手時把它搓掉
就可以進行收采
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素
它會在我們體內轉化成維生素A
可以很好地保護眼睛 皮膚腸胃肺等人體器官
如果缺乏維生素A
眼睛會無光暗淡
皮膚也會粗糙
免疫力更會下降無精打采
奇特的胡蘿蔔對水它無動於衷
對脂肪卻非常嗜愛
當遇到肉類和堅果時就會起舞風姿翩翩
共同演繹出一場營養味美豐富盛宴
可有些人對清炒的偏愛
胡蘿蔔只要加油點點
就能喚醒胡蘿蔔素的合作熱情
讓那營養魅力以完美呈現
再把它蒸軟吃
再輔以香濃牛奶一杯
再次品嘗美味確保人體吸收
再煮一枚鮮嫩雞蛋
權威科研機構預言
經常食用胡蘿蔔
離癌症就遠遠
吃一根吧這天然的聖果最好每天
要選擇表皮完整無裂痕無蟲咬
那些胡蘿蔔看去晶瑩可愛
剔除那些受損的胡蘿蔔
選那水份充足根莖粗壯手感沉甸甸
我們深情歌唱這大自然的精靈
我們非常珍惜這上蒼的恩典
我們不斷探研這神奇的七彩聖果
作者簡介
邵誠民、男、筆名,南方石、生於浙江金華（祖籍東陽紫溪），中國科普作家協會會員、浙江省作家協會會員等。