脆皮豆沙包,是由低筋面粉150克,细砂糖25克,
少许泡打粉等材料组成的甜点食物。有着外酥里嫩的口感。
中文名脆皮豆沙包
原 料低筋面粉150克
配 料细砂糖25克,少许泡打粉
菜 系甜点
口 感外酥里嫩
低筋面粉150克,细砂糖25克,少许泡打粉
1、加温水把原料和成柔软的面团,醒40分钟。
2、醒好的面扑上面粉,揉好,分成小季子,每个季子压成面片,放入豆沙,揉成小元包。
3、为了上型,可以放月饼模子里按了一下。
4、200度预热,上下火烤10分钟拿出,在蛋液里滚一下,继续烤10分钟即可。[1]