開啟主選單

求真百科

自發綠豆芽
[2]

自發綠豆芽市面上銷售的豆芽菜總感覺不放心,一是會添加催生長的材料,二是會買到無根豆芽,天氣溫暖自己發豆芽倒是非常方便,現在的季節4天即可長成豆芽菜。

目錄

自發綠豆芽的用料

  • 綠豆40克
  • 清水適量

自發綠豆芽的做法

  1. 40克綠豆用清水泡一晚,開始發出小小的芽為止;
  2. 控掉水,綠豆上面蓋一塊濕布,毛巾也可以,我蓋了一塊餐廳的口布
  3. 每天3-4次沖入清水
  4. 用手按着布,把水倒掉,稍留一點也沒有關係
  5. 第四天,就是這樣子啦,這還是前一段時間發的豆芽,現在30度的天氣,4天就長出葉子了。[1]
  6. 長的已經高出容器,我用的是食堂打飯的不鏽鋼餐杯,直徑16厘米
  7. 反過來看看,全是根,根也可以一起吃,感覺影響美觀可以切掉,長的這麼整齊,一刀就可以切掉根部

參考文獻