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艾德熊
图片来自mobile01

艾德熊[1] [2] ,(英文A&W Restaurants)是美国的一个快餐连锁店。

目录

简介

艾德熊,以独特的饮料根啤(又称露啤Root beer)而著名,提供汉堡包法式薯条以及热狗

艾德熊是第一个成功的加盟连锁形式,始于1921年的加利福尼亚。艾德熊的连锁店遍布世界,许多门店是有侍者的免下车餐厅。

除了付给A&W权利金以使用他们的商标和买他们麦根沙士糖浆外,加盟店不管在菜单或是外观上,都可以自由决定。粗略地统计,不同加盟店的品项加起来有约三万五千种。而在如此繁多的品项中,培根起士汉堡正是其中之一。

艾德熊目前被百胜所收购经营[3]

该连锁店在美国以“结霜马克杯”而著名,在马克杯被灌入饮料前都会事先在冰箱中冰镇至结霜,然后再给顾客使用。A&W 露啤的杯子都是冰存著而我看网路上也写,喝露啤是不另外加冰,这样才能维持它的风味

命名由来

公司名称A&W来自于创始人姓氏首字母,Roy AllenFrank Wright

历史沿革

  • 1919年,美国人Roy W. Allen于加州洛迪开设第一家艾德熊门店。
  • 四年后(1923年),又于加州首府萨克拉门托开设免下车餐厅,以根啤作招徕。
  • 1925年,Roy W. Allen开始藉特许经营扩张门店,业务扩至加州以外。
  • 1933年,艾德熊已于全美拥有170家分店,大多分布于美国中西部。

1956年加拿大蒙特娄开设分店,为艾德熊第一家美国以外分店[4]

其后又进军日本马来西亚新加坡菲律宾等地。

2002年5月,被百胜集团收购。

海外发展

台湾

曾在1986年2月22日透过美商安达股份有限公司艾恩堡正式中文名称引进,并在西门町商圈红楼戏院旁的成都路12号开业。[5]

主打商品为热狗冰淇淋、艾恩堡的露啤、炸鸡汉堡,并强调艾恩堡速食符合“新鲜”、“天然”、“营养”三特色。[6]

但在几年后,退出台湾市场,目前台湾已经无法找到。

中国大陆

艾德熊品牌在中国大陆地区曾由北京爱得威美食娱乐有限公司代理,于1996年进入中国,在北京曾有8家门店,[7]

后由于自2000年起拖欠特许经营费,爱得威公司在2002年失去“艾德熊”商标[7]2002年5月百胜餐饮集团收购美国A&W艾德熊公司的全部股份,但在2003年3月宣布与爱得威美食娱乐有限公司谈判破裂,爱得威公司于2003年破产,艾德熊品牌也随即退出中国大陆市场。[8]

新加坡

A&W品牌曾在新加坡开过店,后来因故离开。后来随著樟宜机场第一航站楼前面的Jewel启用,此品牌也进驻这里。

外部连接

参考资料

  1. [美国必吃速食店@ Lan's Heart:: 艾恩堡],痞客邦,2008-06-08
  2. 艾恩堡,最新文章- The News Lens 关键评论网,2020-10-19
  3. Yum sells Long John Silver's, A&W; chains. Chicago Tribune. (原始内容存档于2011-09-29). 
  4. A&W Restaurant History. A & W Root Beer Stand. November 1, 1994 [November 7, 2017]. 
  5.  . 1986年2月的报纸广告. 1986年2月22日 [2020年2月8日] (中文(繁体)‎).   
  6. 联合新闻网报时光. 速食连锁店的始祖-艾恩堡. 联合报. 1986年2月23日 [2019年7月16日] (中文(繁体)‎).   
  7. 7.0 7.1  . 京城8家分店经营都不理想 艾德熊为何兵败京城?. 北京青年报. 2003年4月2日 [2013年1月19日]. (原始内容存档于2010年7月13日) (中文(简体)‎).   
  8.  . 艾德熊中国一败涂地. 《财经时报》. 2003年12月9日 [2013年1月19日] (中文(简体)‎).