芒果屬
形態特徵
樹勢中等偏弱,分枝少、粗壯,枝條結果後易下垂,先端節密;
葉片大,葉面稍有皺摺,邊緣有明顯波浪,葉色深綠,光澤性好;
花序中大,圓錐形。果實長橢圓形,單果重215~360克,
果皮淡綠,經後熟後轉為黃綠;果肉深黃色,纖維極少,
肉質細,汁多,甜酸適度,香氣濃郁;可食率89%,
可溶性固形物14.0%~17.5%,糖含量11.5~16.2克/100毫升,酸含量0.08~0.56克/100毫升;核小,
多為單胚。果實7月上、中旬~7月下旬成熟;[1]
概述
芒果栽培歷史悠久,4000年前印度已有栽培.
我國是芒果原產地之一,據報道,冬芒為我國僅有,海南栽種芒果的歷史超過300年。
芒果營養豐富、含糖量和熱量高,維生素A和C極豐富,
果肉芳香甜滑,風味獨具一格,有「熱帶果王」的榮譽,
在國內外市場都很受歡迎。除作鮮果外,
還可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
芒果容易栽培,一般嫁接樹植後3年可結果,在管理良好的情況下5-6齡樹畝產可達400~500公斤,
栽培品種
芒果屬有39個種。商業栽培的品種主要屬M.indica L.這一種,原產印緬邊界
全世界的芒果栽培品種有1000多個,從植物學分有兩大種群:
(一)單胚類型:種於僅有一個胚,播種後僅出一株苗,
實生樹變異性大,不能保持母本優良性狀。
印度芒及其實生後代(如紅芒類)、我國的紫花芒、桂香芒、串芒、粵西1號和廣西「紅象牙」等均屬單胚品種。
(二)多胚類型:種子有多個胚,播種後能長出幾株苗,
能發育成苗的胚多屬無性胚,故實生樹變異性小,
多數能保持母本性狀,菲律賓品種,泰國芒及海南省的土芒多屬這一類型。
分布範圍
主要分布於廣西地區。
主要價值
結果早,產量較高,穩產,晚熟,抗病性較強,適密植栽培,較耐貯,鮮食、加工均宜,可適量發展。