芙蓉莲花

芙蓉莲花

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健康功效

藕:抗癌防癌

洋葱:杀虫

食材用料

藕 1到2段相克食物

洋葱 1个相克食物

蒜 适量相克食物

小葱 适量相克食物

色拉油 适量

盐 适量

麻油 适量

糖 适量相克食物

白醋 适量相克食物

辣油 适量

鸡精 适量

水 焯水用

芙蓉莲花的做法

准备食材。

把洋葱切成大小相同的四等分。

然后在四等分中再切大小一样的块，就是八块。

洋葱全剥开。

洋葱放在碗里，加适量的盐，鸡精，麻油，腌制30分钟备用。

藕切成薄片。

切好放在水中浸泡。

锅中烧开水，倒入藕，再次水开的时候，捞出藕冲冷开水控干备用。

蒜拍茸，切碎。

锅中油烧热，放进蒜蓉爆香炒熟，盛起备用。

取一空盘，把腌制好的洋葱取大片的放在盘中，围成圈，我用八朵。

然后在花瓣上一片片放藕，用藕压住洋葱花瓣。

然后再藕上加一层蒜泥，不喜欢吃蒜的亲可以少放或不放。

在蒜泥上在放六片洋葱片，圈成圆型

然后再放入藕片，重复第一个循环。

然后再铺上一层蒜泥。

再放上几片洋葱瓣。

再铺上一层蒜泥。

最后洒入小葱点缀。

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小贴士

放洋葱片的时候，不要急，慢慢放，蒜可放可不放。