这个黄金芝士薯球空口吃就已经非常好吃了，搭配番茄沙司也是个不错的小零食，一眨眼一盘就没有了
中文名芝心黄金薯球主要食材马铃薯，蛋黄酱
马铃薯1个（大）， 蛋黄酱适量， 盐少许， 糖少许，
芝士片一片， 面包糠适量， 鸡蛋一只（大），
1. 马铃薯洗净，削皮后切成约1cm厚片
2. 锅子烧开水，放入马铃薯片煮6-7分钟，用一根筷子能轻松戳开即可。煮熟的马铃薯片捞出晾干。
3. 马铃薯片用勺子压成泥，按个人口味适量拌入盐、糖和蛋黄酱，搅拌均匀
4. 芝士片撕碎，取适量薯泥压平包入适量芝士，搓成圆球，注意不要让芝士外露
5. 鸡蛋打成蛋液，薯球依次均匀沾上蛋液和面包糠，放盘子备用
7. 油沥干出锅[1]
