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求真百科

芝麻花生大米糊

芝麻花生大米糊

我一直以为黑芝麻糊是一种很难制作的美食,因为是“传统美食”,

所以让我觉得一定包含着众多传统美食所具有的选料复杂、工序繁琐,

后来看了食谱才发现这种缱绻难言的神秘美食制作起来是如此简单——炒熟芝麻和糯米(或者大米),

碾磨成粉即可。估计,现代化的搅拌机把传统美食的那些细碎漫长、情浓意

切全一股脑搅进了机器里,在马达声中化为乌有,所以让人觉得得来这般容易。

目录

原料

白芝麻20克、花生仁60克、大米50克、清水适量、蜂蜜2勺、生菜叶2勺。

做法

1、花生仁、白芝麻,放入盘中,进微波炉,高火2分钟。

2、大米淘洗干净,加入花生仁、白芝麻,和适量的清水,放入料理机,磨成均匀的糊状。

3、磨好的米糊,放入锅中,大火煮开。

4、转文火煮20分钟。

5、温度降到80度,调入蜂蜜。

6、吃的时候,可以按个人口味,加入生菜叶食用 [1]

参考文献

  1. 芝麻花生大米糊,搜狗,2019-10-31