芝麻花生大米糊
芝麻花生大米糊 |
我一直以为黑芝麻糊是一种很难制作的美食,因为是“传统美食”,
所以让我觉得一定包含着众多传统美食所具有的选料复杂、工序繁琐,
后来看了食谱才发现这种缱绻难言的神秘美食制作起来是如此简单——炒熟芝麻和糯米(或者大米),
碾磨成粉即可。估计,现代化的搅拌机把传统美食的那些细碎漫长、情浓意
切全一股脑搅进了机器里,在马达声中化为乌有,所以让人觉得得来这般容易。
目录
原料
白芝麻20克、花生仁60克、大米50克、清水适量、蜂蜜2勺、生菜叶2勺。
做法
1、花生仁、白芝麻,放入盘中,进微波炉,高火2分钟。
2、大米淘洗干净,加入花生仁、白芝麻,和适量的清水,放入料理机,磨成均匀的糊状。
3、磨好的米糊,放入锅中,大火煮开。
4、转文火煮20分钟。
5、温度降到80度,调入蜂蜜。
6、吃的时候,可以按个人口味,加入生菜叶食用 [1]