芝麻豆腐丸子
原料
北豆腐半盒、豬肉餡100克左右、芹菜碎芹菜一小段切碎、蒜末2瓣、白芝麻適量、蔥花少許(喜歡的話就在肉餡里加些蔥花)。
調料
白胡椒粉少許、鹽少許(可以不在肉餡里放鹽,或少放鹽,最後將炸好的丸子蘸着椒鹽吃~)、生抽適量、香油少許、澱粉10克。
做法
備齊原料:北豆腐1盒、1盒豆腐只用半塊就足夠多了,豆腐壓成泥後量會變得很多~
豬肉餡100克。肉餡可以起到粘合的作用,不需要很多,太多了也會不易炸熟。[1]
北豆腐半盒、豬肉餡100克左右、芹菜碎芹菜一小段切碎、蒜末2瓣、白芝麻適量、蔥花少許(喜歡的話就在肉餡里加些蔥花)。
白胡椒粉少許、鹽少許(可以不在肉餡里放鹽,或少放鹽,最後將炸好的丸子蘸着椒鹽吃~)、生抽適量、香油少許、澱粉10克。
備齊原料:北豆腐1盒、1盒豆腐只用半塊就足夠多了,豆腐壓成泥後量會變得很多~
豬肉餡100克。肉餡可以起到粘合的作用,不需要很多,太多了也會不易炸熟。[1]