芝麻醬乾拌麵

清燉獅子頭

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芝麻醬乾拌麵是一道由麵條、蘿蔔乾等食材製成的美食。

目錄

做法順序

麵條煮熟後，過涼水焯涼，瀝乾水分。將所有調味料調成醬汁，

如果過干可加些水稀釋，喜歡吃辣的還可以加些辣椒油進去。將醬料澆在面上，拌勻開吃。

中文名芝麻醬乾拌麵

主要食材麵條，芝麻醬，花生醬，辣椒油

分 類川菜

口 味麻辣

特 點桑口，易消化，便捷，大眾化

主料

麵條、蘿蔔乾

輔料

芝麻醬、花生醬、生抽、醋、鹽、糖、香油、水、香蔥、蒜末、辣椒油

做法

1.麵條煮熟後，過涼水焯涼，瀝乾水分。

2.將所有調味料調成醬汁，如果過干可加些水稀釋，喜歡吃辣的還可以加些辣椒油進去。

3.將醬料澆在面上，拌勻開吃。