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花生芝麻薄撐是一道菜品，以糯米飯、粘米粉、花生、芝麻、白砂糖等為主要原料製成。
中文名花生芝麻薄撐主要食材糯米飯，粘米粉，花生，芝麻，白砂糖
難 度普通
輔 料油烹飪時間30-45分鐘
把花生炒熟後去紅衣放在保鮮袋裡用擀麵杆擀成碎，芝麻稍稍炒一下就可以了，
記得千萬不要太大火炒芝麻，很快就會炒糊；然後拌入白砂糖，甜度自己掌握；
用兩百克糯米粉和一百克粘米粉和成麵糊，不要太稀，
熱不粘鍋放油後放兩勺麵糊快速攤成圓形，兩面都要煎熟，喜歡金黃色的可以煎久一點；
麵糊煎好後放涼一會後就可以放人花生芝麻糖餡捲成條
切成小條裝盤就可以吃了！[1]
