芹葉牡丹
芹葉牡丹的葉子像芹菜一樣，花像牡丹，故名 「 芹葉牡丹 」。為多年生宿根草本。株高20厘米～40厘米，塊根紡錘形，常數個聚生於根頸部；莖單生，或少數分枝，有毛；基生葉闊卵形，具長柄，莖生葉無柄，為2回3出羽狀複葉；花單生或數朵頂生，花徑3厘米～4厘米；花期4月～5月。分布於亞洲和歐洲。
芹葉牡丹Ranunculus asiaticus
分類：草本花卉
盛花期：春季
目錄
芹葉牡丹的形態特徵
芹葉牡丹是多年生宿根草本植物。羽狀或三深裂之掌狀複葉，不同生育期和不同的個體，其葉片的色澤、形狀、裂深有差異。子葉橢圓形，幼葉缺刻少，後期真葉缺刻逐漸增多。冬季低溫條件下呈團棵狀，葉片平展、重疊。
芹葉牡丹的生態習性
花毛茛無生理性休眠，收穫的塊根在5℃-15℃時定植，2-3周就會發芽。塊根乾燥處理，可控制發芽並能貯藏很長時間。花毛茛的塊根必須在充分乾燥後貯藏，否則易爛。
種子5-6月成熟，每克約1800粒，種子扁平，被一層非常薄的膜包裹。種子發芽適溫10℃-15℃，2-3周發芽，超過20℃或低於5℃不能發芽。
塊根吸水後在夜溫10℃-12℃下栽培7-8周可展開10枚葉片，此時莖端生長點開始膨大，進入花芽分化期，2-3周完成，再經10周左右即可開花。
地下部具肥大的黑褐色小塊根，呈多腿狀，形似小麗花塊根。可分株繁殖，但操作不便，增殖率也低，除偶用於優良單株無性擴繁，生產上很少用。
小塊根的大小和數量的不同，反映了球根的營養水平，不但影響塊根發芽初期植株的大小，分櫱的多少及長勢，而且影響以後花莖的數量。作盆花栽培的塊根
一般要求小塊根數量在5個以上，其小根塊乾燥狀態的長度1cm以上。塊根的大小、數量、重量、形狀與植株休眠前的管理有很大的關係，如果開花時養分消耗大，
肥水供應不足，或溫度過高休眠過早，或人為的高溫乾旱造成突然性強迫休眠，小塊根會顯得長短不齊和乾癟細小。6月以後地上部逐漸枯萎，塊根休眠。
芹葉牡丹的栽培技術
花毛茛的盆花生產一般採用播種法，但播種法需較高的栽培水平才可生產出優質盆花（播種苗常有營養水平不足，花數少的問題）。所以也有用播種法生產塊根，翌年用塊根生產盆花的「塊根法」。兩法的栽培成本和經濟效益尚待比較。
生長發育條件
水分 花毛茛原產地在敘利亞和以色列，原生地夏季高溫乾燥，秋季到春季低溫多雨，因此花毛茛具有秋冬生長發育、春開花、夏休眠的習性。其生長過程對水分的需求很多，生長初期缺水將導致植株矮小，葉片小，將來分櫱少，根系不發達，開花少，花小，重瓣率低；中期缺水將嚴重影響開花，花莖小、花期短，色彩不艷，葉片也將黃化；後期缺水植株將會強迫休眠，塊根質量差。但是，作為一種塊根花卉，過多的水分也有爛根的危險。水分的供應還必須均衡適量，過度的乾旱或水漬均會嚴重影響生長。水分失衡還會造成塊根裂口。其生長過程需水的大體規律是：在栽培初期需要一定程度的水分，抽薹初期達到最大，以後逐漸減少。
日長反應 花毛茛對日長反應非常敏感，播種苗遇長日條件，就會提前開花或生長停滯並開始形成塊根。雖然這和花毛茛的生理成熟年齡較小有關，但最重要的是長日照促進了花芽分化。短日照雖然能抑制開花，但當植株長至一定大小時，還是能進行花芽分化。這說明花毛茛只是相對的長日照花卉。有人以切花品種作試驗，長日照處理的（22時到2時進行4小時中斷處理）比短日照處理（8小時）提前45天開花，比自然處理（CK）提早41天開花。但在長日條件下，花的質量下降，花徑變小了2.5cm，花莖增高了2-8cm。與塊根栽培相比，實生苗的長日反應更明顯，開花更早，植株休眠也相應提早。12小時以上日長時影響更為顯著，但如達20小時照明則不能開花，或開花少，花梗細長，重瓣率下降。在短日照條件下，分生組織的活性較高，並促進側芽形成。因此在秋季種植花毛茛，尤其是有性繁殖，栽植和播種均不能過遲，以保證在春天的長日照到來之前有充分的營養生長，從而保證盆花的質量（花數、株高、重瓣率）。
溫度 花毛茛的最低生育界限溫度為-5℃，生長最低溫度為5℃以上。以夜溫為8℃，晝溫為10℃-15℃的條件下生長速度最快。大於20℃生長發育不良，30℃以上地上部開始枯萎，但是乾燥的塊根可以忍受相當的高溫。
苗期的低溫處理對生育期有顯著影響，5℃低溫處理4周，無論在長日、短日、自然處理條件下，均可提早開花14-20天。
花毛茛雖不喜高溫，但在長期低溫條件下，尤其是土壤水分較多時，也可能爛根。營養生長期將晝溫控制在15℃-20℃，夜溫控制在5℃-10℃為宜。晝夜溫差過時將來花數減少，重瓣率下降，花莖增高且軟弱，盆花品質嚴重降低。花期溫度則以13℃-15℃為宜，以延長花期。
土壤環境 花毛茛對土壤要求較高，以有機質豐富、團粒結構良好、能保持適量孔隙度的土壤為好，pH值6.5左右。
「塊根法」盆花生產技術要點
以上一年播種培育的小塊根為繁殖材料來生產盆花。「塊根法」生產周期短，開花早，花莖粗短、重瓣率高，盆花質量好。
塊根吸水 塊根在貯藏時是乾燥的，如果讓塊根快速吸水，大部分塊根將腐爛，如果塊根吸水時的溫度過高，同樣也會腐爛，唯有低溫吸水最安全有效，因此必須在5℃以下緩慢吸水。其原因可能是塊根從極乾燥狀態快速吸水，細胞的強烈膨脹會造成機械性損傷和生理障礙，而且塊根表面潛伏的菌絲在快速吸水時會更容易侵入。剛剛吸水的塊根，尤其在高溫條件下，其病菌抵禦能力也非常弱。
低溫吸水的方法是：將塊根埋在清潔的粗沙內，然後充分噴水，多餘的水分會從下面漏出，不積水，放在1℃-3℃的冷庫中緩慢吸水。在沒有冷庫的情況下，可以在陰涼處平鋪一層粗沙，將塊根倒插在粗沙中，將萌芽部位埋入，但塊根的大部分露出。經常噴水，保證基質不乾燥。不久塊根膨大，等中心芽萌動並且生出新根後，及時挑出定植（芽長不得超過1cm）。為防止塊根腐爛，噴水應選用溫度較低的井水或深井自來水，噴霧時可加入殺菌劑。不降低環境溫度，應用60%的遮光網遮蔭，有條件的可用噴霧降溫設施，或地下室、空調房催芽。催芽時應防止暴雨危害，注意天氣預報，及時蓋膜避雨。
塊根上缽 為方便管理，催芽後的塊根栽植在10×8cm的營養缽中集中管理。為防止塊根腐爛，上缽土應視來源情況作消毒處理。溴滅泰4m3/罐（860ml）密閉熏蒸處理2-3天，消毒後揭膜通風7-10天使用。上缽土應比較潮潤，如果過干應加水堆悶，隔天使用。栽植深度為土過塊根芽頂0.8-1.0cm，過深不利於出葉，過淺則不利於髮根。出苗前後控制澆水，以保持缽土濕潤為度，齊苗後方可逐步增加澆水量。苗期施肥2-3次，濃度0.8‰-1.0‰。
上盆
塊根苗上盆使用小5寸瓦盆或14-16cm塑料盆。上盆土為優質堆肥 1/4腐熟木屑 1.0kg/m345%複合肥。栽植深度為平原土坨或略過一點，原來上缽深的上盆時適當淺些，原來上缽淺的要適當深些。上盆土同樣不能太乾燥，栽後澆透水一次。塊根苗上盆時留的沿口要比一般花卉大些，防止根系長滿後頂起土坨，造成澆水施肥困難。
上盆後管理
- 溫度：花毛茛最適生長溫度，白天15℃-20℃ ，夜溫7℃-8℃ 。在塑料大棚栽培條件下，棚內最高溫度不高於22℃，最低不低於0℃。提高夜溫有利縮短生育期，適當降低夜溫有利株形緊湊。
- 光照：冬季儘量給予充分的光照。
- 水分：花毛茛較喜水，因此澆水要充足、及時、均衡。但過多的水分是有害的，一方面花毛茛是球根花卉，並不耐水澇；另一方面大棚內本身空氣濕度較高，過多的水分會引起病害的流行。因此要避免澆水次數太多而每次都澆水不足的錯誤做法，應該每次澆透，干後再澆。兩次澆水之間儘量保持植株和棚內空氣的乾燥，以達到控制株形、控制病害的目的。但乾的程度應以盆土表面乾燥，而葉片不明顯萎蔫為度。過度的乾燥會造成根毛死亡，如果幹後突然恢復澆水會造成葉片黃化，開花不良，塊根裂口。在現蕾後澆水應儘量點澆，開花後則禁止噴澆。
- 施肥：每周一次，濃度1.5‰-2.0‰。46%尿素、45%水溶複合肥(前期尿素為主，後期複合肥為主)。
- 植株調整：「塊根法」栽培其生長發育大多在冬季，此期日照短，溫度也較適宜，一般不會徒長。在現蕾前後拉盆一次，拉盆時應將大小植株分開，將現蕾早與現蕾晚的分開。現蕾初期花蕾長出葉叢，視情況噴一次120-150ppm的多效唑（15%粉劑8-10g/10kg）。現蕾有早晚時應分批噴，噴時不可重複。
- 病蟲防治：病害主要是菌核病和灰霉病。應合理澆水，加強通風，及時拉盆；注意棚內的清潔衛生；盆花生產場地應輪作、消毒；發現病株應及時處理；
在生育中後期，再輔以必要的藥物預防，如46%菌核淨、55%百菌清、50%速克靈等500-1000倍噴霧。蟲害主要是潛葉蠅，4月上中旬發生，若蟲啃食葉肉，可以造成嚴重危害，用50%樂斯本2000倍防治1-2次。
「播種法」盆花生產技術
播種法生產的優點是生產周期短，成本低，繁殖快，生產量大；缺點是開花少，開花上市晚，植株容易竄高，重瓣率受栽培技術影響大，栽培條件要求高，管理要求嚴，否則盆花質量和成品率低。播種法生產技術的要點是：適期早播，培育壯苗，注意水肥管理，促進早發棵、發大棵，適當施用矮化劑控制株高。
育苗
- 播期：8月下旬－9月上旬。
- 播量：2－3g/m2。
- 種子處理：為提早上市，宜作低溫浸種催芽處理。將種子浸水一晝夜後，用紗布包好，在15℃左右的恆溫箱或水井中催芽，每天早、晚淘洗一次，淘洗後要甩干余水（果皮膜狀，集中在一起時，含水很多，可用洗衣機脫水）。催芽10天後，種子萌動，在少數種子發芽後立即播種。
- 播種：將種子適當陰乾後拌入足量黃沙後均勻撒播。
- 蓋種厚度：播後立即蓋種，厚度2-3mm。
- 播後管理：播後床面平蓋一層遮蔭網，棚架上蓋一層60%的遮陽網，每天噴水1-2次。催芽的約5天後出苗，干籽播的約20天出苗，注意檢查出苗情況，及時揭去平蓋的遮陽網。棚架上的遮陽網在齊苗後可以在傍晚揭去，翌日8時前蓋上，讓幼苗見早、晚的弱光。破心後逐步延長見光時間，10月中旬、下旬蓋棚後則全光栽培。破心後每10天左右施肥一次，濃度0.5‰-1.2‰。澆水前期注意保持苗床濕潤，苗後期注意見干見濕，防止病害和徒長。
- 分苗：3-4片真葉時進行。採用10×8cm營養缽分苗，栽植深度以略過苗基部白色部分為宜。分苗用土參照「塊根法」的上缽用土，質量宜再好一點。起苗時注意剔除葉柄長而葉片小和葉柄很短、葉片厚而深綠的苗，前者將來分櫱少，莖高，花小，重瓣率低；後者將來是發棵小的「侏儒」。
- 分苗後管理：花毛茛苗不易帶土，分苗後應在中午作短時間遮陽。分苗多在11月中旬-12月中旬，如果溫度低，棚溫應適當調高些，以白天20℃-22℃為宜，夜間8℃-10℃（二、三層的覆蓋防寒物早點蓋）。醒棵後按正常溫度管理。
心葉明顯生長時表明已醒棵，可以進行正常管理。施肥初期濃度1‰，後期可用1.5‰-2.0‰。肥料種類以氮肥為主，間施2-3次複合肥。施肥一般每10天左右一次。
上盆
- 用盆：播種苗的發棵比塊根苗小，大苗用小5寸盆栽培，後批的苗用4.5寸盆。最後的小苗只能在原缽中作球根生產栽培，現蕾時將蕾除去，以集中養分，促進塊根膨大。弱苗、病苗要全部淘汰。
- 盆土：參照「塊根法」，但質量應更好一點，因為播種法栽培的生長速度較慢，而生育期又較短。
上盆後管理
上盆後管理大多可參照「塊根法」，但在植株調整上應注意「播種法」的特點。
- 為促進發棵，第一枝花可在現蕾時即摘除。
- 為防止花莖竄高，視實際情況，在花蕾抽出葉叢但未現色前使用多效唑一次，濃度為100-120ppm。
- 施肥應比「塊根法」淡而勤些。
- 開花時氣溫升高，光線增強，要注意通風降溫並酌情遮蔭，以延長花期非常好看[1]
芹葉牡丹的品種分類
品種類型與常用品種 『花谷』系列是常用的進口盆栽優良品種。『新樂園』是江蘇省大豐市盆栽花卉研究所新選育的一個優良的矮型大花重瓣品系。
芹葉牡丹的花語
芹葉牡丹花語: 高貴,受歡迎。