芹菜小丸子
芹菜小丸子 |
芹菜小丸子一口鲜蔬小丸子,一菜两吃真简单,对付挑食宝宝超容易!儿子超爱吃贡丸,但市售贡丸实在有疑虑,干脆自己买猪肉DIY,本来想做芹菜贡丸,手边却没有芹菜,后来干脆拿冰箱里的青江菜做成鲜蔬小丸子,让不爱吃青江菜的安安大赞好好吃呢!用不同的方式,保证能让挑食的宝宝将青菜通通吃下肚哦!
目录
简介
先准备洗干净的芹菜,然后把芹菜全部切成小丁。碗里加入少量的淀粉,再加入面粉,面粉的量要比淀粉多一些,加一勺盐和一勺十三香搅拌均匀,中途可以根据情况添加少量的面粉和适量的水,用筷子一直搅到粘稠,并且能用手团成团的时候就可以了。接下来开始下油锅炸,锅里油温四成热的时候下团子小火慢炸,这里开小火炸的原因主要是先让丸子里面成熟,等团子炸到全都飘起来后再转大火炸。炸到团子表面微黄的时候就可以捞出来了,这里切记不能炸得太黄、太干,不然做出来丸子表皮非常的硬。
评价
咱们这个芹菜素丸子就做好了,这样做出来的丸子味道鲜美,非常的好吃,喜欢的朋友赶紧在家动手试试吧。天冷了,教你在家做道芹菜素丸子,外酥里嫩,每次做一大盘不够吃。平常大家在做芹菜的时候都是先把芹菜叶子摘掉了,其实这个芹菜叶子也是能吃的,我们还可以把芹菜叶子加上面粉,做成芹菜丸子吃,这样做出来的芹菜丸子吃着非常香,咬一口外面特别酥脆,这种素丸子做出来后下入油锅炸一下,吃着比肉还要香,以后做芹菜的时候记得不要把芹菜叶子扔了,做成素丸子可以吃好几天呢,今天就给大家分享这道家常芹菜素丸子的做法,闲话少叙,下面和我一起来看下制作方法吧。[1]