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芹菜肉絲 原圖鏈接

芹菜肉絲 芹菜肉絲聞起來一股特別的香味,這種香味能增強人的食慾,使人胃口大開,適合工作壓力大沒胃口吃飯的白領人士食用。就因為它的這股香味,成為了人們飯桌上的常客,深受大眾喜愛。,超級美味。燒菜,燒魚,搭辣油蘸碟,煮麵條,放適量芹菜碎進去,顏值味道立即提升幾個台階,清新開胃,好吃到爆。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。[1]

目錄

營養價值

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。芹菜中的鈣質含量比較豐富,芹菜可以補充鈣質。老人食用芹菜可以預防骨質疏鬆。另外,孩子食用芹菜,不僅可以幫助補充鈣質,還可以促進生長發育。芹菜中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵。含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。[2]

做法

芹菜肉絲:
食材:芹菜、豬肉、紅辣椒、蔥、油、鹽、醬油、味精。
做法 :芹菜去葉洗乾淨,肉切成肉絲,5紅辣椒切絲,蔥切小段,鍋中到入油七成熱時,倒入肉絲迅速劃散炒至肉絲髮白,放入切好的芹菜紅辣椒均勻翻炒,加蔥花醬油鹽適量炒勻,加適量雞精即可,一份色鮮味美的芹菜肉絲出鍋了。
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視頻

參考來源