苹果糕

哈喽大家好，俗话说民以食为天，美食是不可辜负的，今天跟大家分享一道美食，

食材非常普遍，就能做简单可口的美食，快来跟我学习一下吧。

苹果糕是一个以苹果、水、麦芽糖、鱼胶粉为主要材料的菜品，口味香甜软糯。

中文名苹果糕

外文名 pandowdy，apple pudding

菜名苹果糕

难度普通

原料

苹果、水、麦芽糖、鱼胶粉

1.先将苹果洗净,去皮刨成丝450g,加入250g的水

2.放锅里煮到剩下一半水

3.放入果汁机打成浆

4.把打好的果酱继续放锅里煮

5.加入60g麦芽糖一直搅拌直到完全溶化

6.加入20g鱼胶粉一直搅拌直到溶化

7.继续煮到浓稠关火

8.趁热将果酱倒入自己喜欢的模具，待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上就可脱模开吃啰。<ref>苹果糕,美食杰, 2020-08-30<ref>