茶淀玫瑰香葡萄

茶淀玫瑰香葡萄
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中文名稱：茶淀玫瑰香葡萄產地：天津市漢沽區未熟透時：呈淺紫色口感：微酸帶甜

茶淀玫瑰香葡萄，天津市漢沽區特產，中國地理標誌產品。因原產於該區茶淀鎮而得名。茶淀鎮位於天津市東部，渤海灣北岸，地處京津唐三角地帶，京山鐵路穿區而過，203高速公路、津漢、塘漢、漢南路橫貫全區，距天津港20公里，距天津市區60公里，距北京市區180公里，交通條件十分便利。

天津市漢沽區擁有絕佳的自然優勢，是種植葡萄的上選之地，栽培面積遍及全區4個鎮，而玫瑰香葡萄種植占葡萄種植總面積的95%。獨特的地理條件和自然環境被漢沽人民充分利用，再加上科學的種植技術，茶淀葡萄已經享有盛名，並奪得了眾多獎項，最值得驕傲的是成為奧運會果品^[1]。

自然條件

漢沽區屬暖濕帶、半濕潤大陸性氣候，屬典型的古瀉堤間窪地，是薊運河的入海口。有春旱多風、夏熱多雨、秋高氣爽、冬寒少雪等特點，年平均氣溫11.9攝氏度，無霜期217天，太陽輻射總量134.7千卡/平方厘米，土壤、光照、熱量、水利等自然條件都非常適應玫瑰香葡萄的種植和生長。全年降雨雪平均527毫米，有良好的灌溉條件。土壤中礦物質含量極為豐富，特別是速效鉀含量達520ppm造就了漢沽區得天獨厚的種植條件^[2]。葡萄種植面積已達30000畝，總產量6000萬公斤，人均收入4500元，葡萄已成為全區重要經濟支柱產業之一。

種植生產情況

玫瑰香葡萄在漢沽地區大面積栽培，20世紀中期，在多年的生產實踐中形成了獨特的栽培、2010年，漢沽有耕地6.8萬畝，其中葡萄種植面積4萬畝，年產量達7.8萬噸，玫瑰香葡萄種植面積占葡萄總面積的95%，形成了全中國絕無僅有的果品風味獨特和聯片單一品種種植區。2007年國家質量監督檢驗檢疫總局批准對茶淀玫瑰香葡萄實施地理標誌產品保護後，漢沽質監局聯合農委、葡萄種植業協會，大力推行《玫瑰香葡萄育苗技術規範》、《玫瑰香葡萄栽培技術規範》、《玫瑰香葡萄病害防治規範》等幾項種植技術規範，全區內96%的葡萄園達到了標準化水平，95%以上的農民均掌握了標準化生產技術，使漢沽的玫瑰香葡萄種植始終處於國內先進水平。生產出來的玫瑰香葡萄以其着色好、麝香氣味濃、含糖量高等特點占領了北京、天津、河北、山東、東北三省等地市場，聲名遠揚^[3]。

品質特徵

茶淀玫瑰香葡萄顆粒小。未熟透時呈淺紫色，口感微酸帶甜，成熟後紫中帶黑，入口有一種玫瑰的沁香，甜而不離，沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸，易貯藏，搬運時不易落珠。每年的中秋期間，是玫瑰香的成熟期，過了中秋，產品很稀少，因而它很稀貴。其含糖量高達20度，麝香味濃、着色好看，深受消費者喜愛。

榮譽

該品種屬鮮食與釀造兼用品種，產量高、品質好。含糖量高達20度，深受京、津、遼寧、河北等地消費者的喜愛，被專家、客商譽為華夏玫瑰香葡萄第一鄉。

1994、1998年在中國農學會葡萄分會組織的名特優產品評比中都名列前茅；

1995年獲中國農業部農產品博覽會銀獎；

1997年被天津市0命名為農業名牌產品，被中國綠色食品發展中心命名為「綠色食品」，並正式註冊了「茶淀牌」商標；

1998年被國家技術監督局定確為玫瑰香葡萄高產、高效標準化示範區（面積3萬畝）。

1999年在昆明市博覽會上獲得A1獎，同年在北京中國國際農業博覽會上被評為名牌產品；

2000年被天津市消協列為推薦產品，2001年被天津市工商局確定為著名商標，同年獲中國國際農業博覽會金獎^[4]。

地標產品保護

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對茶淀玫瑰香葡萄地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2007年12月10日起對茶淀玫瑰香葡萄實施地理標誌產品保護（2007年第181號）^[5]。

保護範圍

茶淀玫瑰香葡萄地理標誌產品保護範圍以天津市漢沽區人民政府《關於劃定茶淀玫瑰香葡萄地理標誌產品產地範圍的函》（漢沽政函〔2007〕49號）提出的範圍為準，為天津市漢沽區茶淀鎮、大田鎮、楊家泊鎮、營成鎮等4個鎮所轄行政區域。

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