茶科
茶科，Theaceae，即山茶科。屬胚胎植物門，種子植物亞門，被子植物綱，雙子葉植物亞綱，山茶目下的一個科。蒴果或成核果狀不開裂，多產於熱帶及溫暖地區。重要經濟植物除茶外，部分為油料、觀賞及材用樹種。
茶科有約30屬50種, 分布在熱帶和亞熱帶地區, 我國有14屬400種左右, 其中茶屬最大, 有約20種, 我國有近20種, 是主要產地.
目錄
茶科
喬木或灌木。葉革質，常綠或半常綠，互生，羽狀脈，全緣或有鋸齒，具柄，無托葉。花兩性稀雌雄異株，單生或數花簇生，有柄或無柄，苞片2至多片，宿存或脫落，或苞萼不分逐漸過渡；萼片5至多片，脫落或宿存，有時向花瓣過渡；花瓣5至多片，基部連生，稀分離，白色，或紅色及黃色；雄蕊多數，排成多列，稀為4-5數，花絲分離或基部合生，花葯2室，背部或基部着生，直裂，子房上位，稀半下位，2-10室；胚珠每室2至多數，垂生或側面着生於中軸胎座，稀為基底着坐；花柱分離或連合，柱頭與心皮同數。果為蒴果，或不分裂的核果及漿果狀，種子圓形，多角形或扁平，有時具翅；胚乳少或缺，子葉肉質。[1]
主要分布
茶科 ( Theaceae) 植物分布於熱帶和亞熱帶地區, 我國主產於長江以南各地 , 該科植物約36屬, 700餘種,分隸於6個亞科. 我 國有14屬, 390 多種。其中, 茶屬220 多種, 我國有 190 余種產西南部至東南部。均屬於比較原始山茶亞科及厚皮香亞科。
主要價值
茶科植物具有重要的經濟價值。茶組許多種如茶 Camellia sinensis及普洱茶C. as-samica在國際市場上是著名的飲料，也是我國的特產，現世界許多地方廣泛栽種。油茶C. oleifera及油茶組和紅山茶組60餘種的種子含油量很高，供食用及工業原料，是著名的木本油料植物。山茶屬里還有古茶組的大白山茶C. granthamiana，實果茶組的五柱滇山茶C. yunnanensis以及連蕊茶組等13個組100多種的種子都是油料植物。山茶屬和其他幾個屬具有瑰麗的花朵，是國際上著名的觀賞花木，尤以具黃花的金花茶組的種類最引人注目。木荷屬Schima的種類及豬血木Euryodendron exselsum都是高大喬木，木材供建築及造船用。一部分種類還具有藥用價值。
所有屬
Adinandra Jaok.， Camellia L.， Anneslea. Wall.， Apterosperma H. T. Chang， Cleyera Thunb.， Eurya Thunb.， Parapyrenaria H.T. Chang， Gordonia Ellis ， Hartia Dunn ， Polyspora Sweet， Pseudoeurya Yamamoto ， Pyrenaria Bl.， Sasakia Nakai， Schima Reinw. ex Bl.， Sinopyrenaria Hu， Yunnanea Hu， Stewartia L.， Ternstroemia Mutis ex L. f.， Thea L.， Theopsis Nakai， Tutcheria Dunn ，