草莓拿破崙

草莓拿破崙

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菜名：草莓拿破崙

時間：1小時以上

難度：普通

目錄

菜譜物語

草莓，對於表達愛意是最直接的水果，不僅僅因為它的造型像顆愛心，更因為它香甜的味道猶如熱戀中的情侶般甜蜜。

食材明細

草莓6個，芒果1個，酥皮1塊，卡仕達醬1碗，薄荷葉1片，糖粉少許

製作步驟

1.麵團把黃油包起，擀平翻折至少60次以上，冷藏靜止2小時

2.切成4等份

3.烤箱預熱，千層酥皮放中層185度10分鐘 2.轉160度繼續烤20-30分鐘，至金黃色，讓它慢慢冷卻

4.芒果草莓切丁

5.酥皮冷卻後，揭開3層，一層酥皮，一層卡仕達醬，一層芒果一層醬，蓋上酥皮；重複一次，撒上糖粉，完成。

做法小貼士

酥皮是一層黃油一層麵團經過多次擀出來的，為了節約時間大家可以買現成的千層酥皮直接製作。