薺菜雞蛋湯
薺菜雞蛋湯 |
芥菜雞蛋湯可謂是家中常備,老少皆宜。那麼,薺菜雞蛋湯怎麼做?首先要準備好食材,比如雞蛋,芥菜,蔥,蒜,油,鹽,糖等各種配料粉。首先呢,芥菜要去根兒,切成小段。
然後把配料中的蒜和蔥,還有雞蛋和鹽配置一起。切的碎碎的,攪拌均勻。然後鍋中放油,先將配料炒出些香味兒。然後,將蒜,蔥,芥菜都倒入鍋中,反覆炒勻。然後再在鍋里加上適量的水,一直到煮沸。然後就開始像打雞蛋湯一樣倒入蛋液,可以加上其他配料。比如日常用香油提味,可少放幾滴,再配上糖,薺菜雞蛋糖就成功了。下面讓我們了解更多信息吧。
薺菜不只是春天裡的美味,還有很多食療的功效噢,薺菜搜陳寒的功效很厲害
這個季節,多喝點薺菜湯
跟着陳允斌老師順時生活吧
目錄
用
薺菜; 一把 雞蛋; 6個(2-3人量) 紅棗 12顆 帶皮薑片;6片
薺菜雞蛋湯的做法
準備好原料,薺菜我用的干薺菜,連根帶子,一小把,洗淨,雞蛋洗乾淨薺菜雞蛋湯的做法 步驟1
鍋入水,加入薺菜,紅棗,雞蛋,薑片,煮開一會薺菜雞蛋湯的做法 步驟2
煮開一會後用勺子敲裂蛋殼更好的入味,再煮10分鐘薺菜雞蛋湯的做法 步驟3
煮好後吃蛋喝湯,記得要喝湯薺菜雞蛋湯的做法 步驟4
小貼士
生薑要帶皮哈[1]