荠菜鸡蛋汤
荠菜鸡蛋汤 |
芥菜鸡蛋汤可谓是家中常备,老少皆宜。那么,荠菜鸡蛋汤怎么做?首先要准备好食材,比如鸡蛋,芥菜,葱,蒜,油,盐,糖等各种配料粉。首先呢,芥菜要去根儿,切成小段。
然后把配料中的蒜和葱,还有鸡蛋和盐配置一起。切的碎碎的,搅拌均匀。然后锅中放油,先将配料炒出些香味儿。然后,将蒜,葱,芥菜都倒入锅中,反复炒匀。然后再在锅里加上适量的水,一直到煮沸。然后就开始像打鸡蛋汤一样倒入蛋液,可以加上其他配料。比如日常用香油提味,可少放几滴,再配上糖,荠菜鸡蛋糖就成功了。下面让我们了解更多信息吧。
荠菜不只是春天里的美味,还有很多食疗的功效噢,荠菜搜陈寒的功效很厉害
这个季节,多喝点荠菜汤
跟着陈允斌老师顺时生活吧
目录
用
荠菜; 一把 鸡蛋; 6个(2-3人量) 红枣 12颗 带皮姜片;6片
荠菜鸡蛋汤的做法
准备好原料,荠菜我用的干荠菜,连根带子,一小把,洗净,鸡蛋洗干净荠菜鸡蛋汤的做法 步骤1
锅入水,加入荠菜,红枣,鸡蛋,姜片,煮开一会荠菜鸡蛋汤的做法 步骤2
煮开一会后用勺子敲裂蛋壳更好的入味,再煮10分钟荠菜鸡蛋汤的做法 步骤3
煮好后吃蛋喝汤,记得要喝汤荠菜鸡蛋汤的做法 步骤4
小贴士
生姜要带皮哈[1]