荷叶

荷叶
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中文名称：荷叶分布区域：中亚、西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区别称：莲叶门：被子植物门Angiospermae 界：植物界目：睡莲目 Nymphaeales 科：睡莲科 Nymphaeaceae 拉丁学名：Lotus Leaf 纲：双子叶植物纲 Dicotyledoneae 亚纲：木兰亚纲 Magnoliidae 属：荷叶

荷叶，又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外还有分洒锦等等花色。

功效和作用

1、荷叶可以减肥。荷叶含有中药成分，现已经被用在了临床医学上面，因为荷叶里面含有生物碱，它可以减脂，阻碍肠道吸附脂肪，在临床中也是被常用来医治需要减肥的人群，而且不会有反弹作用;

2、清热解暑。在夏天大家看着美美的荷花就会有一种清清爽爽的感觉，这是因为荷叶脾性温凉，可以去内火，健脾胃，经常被人们用来熬粥喝;

3、消水肿。荷叶有利尿消肿的作用，大家可以用荷叶来泡水喝，可以促进人体内部水分的流动，起到一定的作用;

4、缓解便秘。这个功效大家应该不太了解，之前我们就说了荷叶里面含有生物碱，它可以刺激肠道消化，缓解便秘症状;

5、防止心血管疾病。荷叶里面含有的化合物有一定的抗氧化性，可以阻挡有害物质对人体血管的破坏，起到保护血管，预防疾病的效果;

6、止血作用。荷叶可以烧炭，被烧成炭以后，会对人体外部流血症状有一定的止血化瘀的功效。

荷叶一般会在六月到九月之间被人们采摘下来晒干保存，荷叶有一定的医用价值，常被用于临床医学减肥，平时也可以泡水煮粥喝，可以清热解毒，健脾胃，有很高的食疗价值。荷叶里含有荷叶碱、维生素等营养成分，特别适合体瘦气虚的人食用，还可以烧成荷叶炭研磨以后食用，对人体有很多好处。

1、可以在做米饭、做大饼的时候加点荷叶，增加食物的新鲜香醇度;

2、可以跟山楂、西瓜皮、玫瑰、枸杞等一起泡成养生茶饮用;

3、可以炖各种汤类;

4、可以将新鲜的荷叶清洗干净直接食用;

5、荷叶其实煎、炸、蒸、煮、炒都可以，大家可以按照自己的心情口味进行制作。^[1]

1、哺乳时期的妈妈们不可以食用。因为荷叶是属于凉性的食物，还在哺乳期的妈妈食用会通过乳汁进入孩子体内，造成孩子腹泻等症状;

2、贫血和低血压的人不可以食用。

3、孕妇也不可以食用。会刺激子宫，引起腹部不适;

4、脾胃虚寒的人或体凉的人不可以食用。因为荷叶也是凉性的，会加剧这种情况的发生，引起身体不适;

5、对荷叶过敏的人群不可食用。体质属于易过敏的人群在食用之前应该先测一下自己是否对荷叶过敏，之后再判断能不能食用。