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菊花炮製方法與標準

菊花炮製方法與標準

目錄

【藥材來源】

菊花為菊科植物菊Chrysanthemun morifolium Ramat.的乾燥頭狀花序。9~11月花盛開時分批採收,陰乾或焙乾,或熏、蒸後曬乾。藥材按產地和加工方法不同,分為「毫菊」、「滁菊」、「貢菊」、「杭菊」。

【古代炮製方法】

宋代有蒸製(《聖惠方》)、炒(《朱氏》)、酒洗(《仁術》)和酒浸(《回春》)等炮製方法。清代除沿用酒製法外,又增加了制炭《大成》)、童便制(《本草述》)等法。

【現代炮製方法】

  1、菊花:取原藥材,除去雜質及殘留的梗葉,篩去灰屑。   2、菊花炭:取淨菊花,置炒制容器內,用中火加熱,炒至表面焦褐色,噴淋少許清水,滅盡火星,取出晾乾涼透。

【飲片性狀】

菊花呈扁球形或不規則球形,苞片卵形或長橢圓形,舌狀花數輪;類白色或深黃色;體輕;氣清香,味甘、微苦。菊花炭花瓣呈焦褐色。

【質量標準】

菊花含綠原酸不得少於0.2%,含木犀草苷不得少於0.080%,含3,5-O-咖啡酰基奎寧酸不得少於0.70%。

【炮製目的】

菊花味辛、甘、苦,性微寒。歸肝經、肺經。具有疏風清熱,平肝息風,養肝明目的作用。臨床生用為主,用於外感風熱及溫病初起,目赤腫痛或昏暗,肝風或肝陽上亢的頭痛、眩暈。炒炭後疏散風熱作用極弱,有止血功效。可用於輕症的咯血。但臨床少用。

【應用選擇】

  1、生用   (1)外感風熱:常與桑葉相須為用,並配伍薄荷、荊芥等品,能清上焦風熱,清頭目,用於外感風熱及溫病初起,發熱、頭昏痛等證,如桑菊飲(《條辨》)。   (2)目赤腫痛:常與桑葉、蟬蛻、夏枯草等配伍,能清肝明目,用於肝經風熱或肝火上攻所致的目赤腫痛。亦用於肝腎陰虛的目昏暗證,常與枸杞子、熟地黃同用以養肝明目,補益肝腎,如杞菊地黃丸(《醫級》)。   (3)肝風頭痛:常與石決明、白芍、鈎藤等配伍,可用於肝風頭痛及肝陽上亢頭痛、眩暈等證。近代亦用來治療高血壓病。   2、制用(炭藥)咯血:炒炭後常與生地炭、銀花炭等同用,可用於輕症咯血。

【現代研究】

菊花的主要化學成分包括揮髮油、黃酮類和三萜類化合物、此外還含有氨基酸、微量元素、綠原酸等成分。菊花中揮髮油對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、變形桿菌、乙型鏈球菌、肺炎鏈球菌均有一定的抑制作用,尤其對金黃色葡萄球菌的抑菌作用最明顯,是菊花抗菌作用的物質基礎。其水浸劑(1:4)對某些常見皮膚致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。菊花提取物給小白鼠腹腔注射,可使皮內注射組胺之局部台盼藍之擴散較小,表明其能抑制毛細血管的通透性而有抗炎作用。臨床報道,菊花有治療冠心病和降血壓的作用。目前對菊花的炮製研究報道較少,有人以菊花揮髮油為成分指標,對不同加工方法製得的生曬品、蒸曬品、烘乾品和炕干品進行了揮髮油含量測定及薄層層析色譜的比較。結果揮髮油的含量分別是:生曬品>烘乾品>蒸曬品>炕干品。由層析色譜所示,四種樣品雖都顯示出數量相同,而且Rf一致的斑點,但有些組分的比例有明顯差異。其中蒸曬品較生曬品有兩種組分的量顯著增多,又有兩種組分的量明顯減少。炕干品也有兩種組分的量明顯增多和一種組分的量明顯減少。可見菊花經過蒸曬法和炕干法加工後,其主成分揮髮油的質也發生了變化。亦有人以菊花揮髮油含量為指標,對其不同加工方法即陰乾法、水蒸法進行了比較,結果以陰乾法加工的菊花中含揮髮油量最高,故認為菊花產地加工的最佳方法應為陰乾法。   採用紅外原譜、二階導數譜及二維相關譜對菊花不同炮製品進行了分析,結果發現菊花原藥材和兩種炮製品均具有明顯的紅外指紋特徵,因此認為可利用紅外光譜技術可快速鑑別原藥材及其相應的炮製品。藥用菊花中的毫菊、滁菊、貢菊是安徽的道地藥材,由於自然條件和氣候的不同,三個產區分別採用了不同的乾燥方法。毫菊產於淮北平原,在歷史上形成了陰乾的方法;滁菊產於江淮丘陵地區,採用硫熏曝曬乾燥的方法;貢菊產於皖南山區,雨量較多,且山區多霧,日照時間少,但多產木炭,故多採用烘乾法。

【附】

  1、近代炮製方法還有酒制、蒸製、陰乾等。   2、文獻摘錄「修治唯陰乾」(《乘雅》)。「燒灰存性」(《大成》)。「眼科用,酒拌曬」(《瘡瘍》)。「去風熱生用,入補藥酒拌蒸」(《得配》)。

【總結】

菊花從宋代開始使用蒸製、炒和酒制的方法。近年來各地的炮製規範中收載的大多是生菊花和菊花炭。《中國藥典》2005年版收載有生菊花。   菊花一般需經產地加工後入藥,目前其加工方法主要有陰乾法、焙乾法、硫熏法、蒸曬法和烘乾法。實驗證明,用烘乾法製備的菊花,揮髮油含量略低於生曬品,高於硫熏品、蒸曬品和炕干品。烘乾時溫度控制在60℃以下,可保證質量,且烘法乾燥時間短,生產效率高,似有推廣應用的價值。但實際生產中,各地還要根據自然條件和氣候的不同,採取適宜的加工方法。菊花中除含揮髮油外,還有膽鹼、水蘇鹼、菊苷、黃酮類及氨基酸等多種化學成分,將其製成炭或經不同加工方法處理後,這些成分有何變化,尚需進一步探討。另外,菊花有抑菌、抗病毒、降血壓和治療冠心病的作用,炮製對這些作用有何影響,亦值得研究。 [1]  

【炮製方法】

【炮製方法】1.菊花《聖濟總錄》:「擇去梗。」「摘去萼。」《衛濟寶書》:「去梗葉。」《普濟方》:「去根枝淨。」《醫學綱目》:「去土。」現行,取原藥材,除去雜質及殘留的梗葉,篩去灰屑。 2.炒菊花《普濟方》:「微炒。」現行,選擇完整菊花,用文火炒至花瓣邊緣呈微黑色,取出放涼。 3.菊花炭《外科大成》:「燒炭存性。」《本草害利》:「或炒黑,或煨炭。」現行,取淨菊花置鍋內,用中火炒至焦褐色,噴淋清水少許,滅盡火星,取出晾透。 [2]

參考資料