菜芙蓉

菜芙蓉

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金花葵，又名菜芙蓉、野芙蓉, 是屬錦葵科、秋葵屬的一年生草本植物, 具有無限開花結果習性, 金花葵的葉子和蓖麻葉子相似。其鮮果、葉片及莖稈富含多種氨基酸和微量元素。一般可炒、炸、涼拌、泡菜、做湯等。大規模種植可做觀光農業和花卉產業開發。

目錄

目錄

形態特徵

生長環境

分布範圍

栽培技術

主要價值

形態特徵

生長在深山崖隙間，株高2m以上，最高的可達2.7m，植株冠徑1.5~2m。具粗壯的肉質根，縱深入土70cm以上。莖粗壯，基部木質化，抗倒伏，最大的莖基直徑達4cm。主莖長有50餘個節，每節長1葉，每個節長3~6cm。葉片互生，掌狀，無深裂，與蓖麻葉片相似。最大的葉片寬52cm、長31cm、葉柄長36cm。花期7~9月，肥水條件好的10月上中旬也開花。 每株開花30~60朵，花大如碗，花冠直徑13~16cm。每朵花重6g左右，單生於上部葉腋間。花冠金黃，紫心金蕊，艷麗非凡，宛如出水芙蓉。開花時有蜜蜂采蜜。主枝和側枝均開花結果，果實形似棉花的棉鈴，果角有5棱，果角外表面有白色絨毛，其內裹着一粒粒比綠豆略小醬褐色的種子，形似豬腰。每果角有籽粒80~120粒。

生長環境

金花葵適應性較強， 各地均可種植。喜溫暖、陽光充足環境，耐寒、耐熱、喜濕、耐鹽鹼，耐40℃高溫和-10℃低溫。對土壤要求不是很嚴，在近水邊肥沃沙質壤土生長繁茂，開花多。既怕水澇，又不宜栽在過分乾旱的地方。

分布範圍

自然分布在河北地區，是近瀕臨絕種的植物之一。多分布在太行山東部山麓地區，晉中晉南地區。

栽培技術

栽培方法

金花葵適應性較強， 南北各地均可種植。它喜溫暖及陽光充足的環境，較耐寒、耐熱、喜濕、耐鹽鹼，能耐40℃高溫和-10℃低溫。對土壤要求不嚴，在酸性紅壤上也能正常生長，但在肥沃、深厚、排水良好的壤土上生長良好，特別是以排水良好的沙壤土為佳。在臨近水邊的肥沃沙質壤土中生長繁茂，開花較多。但其既怕水澇，又不宜栽在過分乾旱的地方。在華北地區以宿根越冬，北方嚴寒地區冬季堆土越冬或掘取移入溫室內越冬。金花葵為種子繁殖，南方可於4月上旬，北方5月上中旬將種子直播於露地苗床，可穴插或條插，萌芽生長較快，溫度在18℃以上時約10~15天即可出苗，2個月便可上盆或土栽上市，也可先育苗，當長至3~4片真葉時移栽，行距50cm，株距30cm。667m2需要種子4000~5000粒。667m2用3~5t農家肥和50~100kg氮磷鉀複合肥作基肥，生長期可追施液肥3~5次。

同時要注意田間排水，及時拔除雜草，適時追施肥料。在生長旺季，要及時除去靠近地面的分枝，以利通風透光。當年夏季開花，果實8~10月陸續成熟，籽粒成熟時易脫落，應及時分批採收留種。金花葵全生育期無任何病蟲害，是天然綠色植物。在北方，開花期怕冰雹襲擊。到12月打霜時，金花葵全株枯死。春種秋收，用種子繁殖，全生育期100 多天。

培育

催芽將曬乾的金花葵種子用50～55度熱水浸泡30min，邊浸邊攪動，然後用涼水浸種，浸種時間不宜過長，一般3h～4h為宜。用潮濕的布包好，外用薄膜紙包裹，保持一定的濕度，置於恆溫箱中，保持25～28度，一般20h內開始萌芽，少量的種子也可用體溫催芽。長江中下游地區也可於4月上旬將種子直播於露地苗床，可穴插或條插，萌芽生長較快，溫度在18℃以上時約10d～15d即可出苗。

苗期管理採用營養缽育苗，我們選用的是72孔育苗盤，事先把基質填好，用水濕透，再進行播種，芽尖向下，播種後覆蓋一層薄膜，待出苗有七成時，揭去薄膜，播種後採用小拱棚保溫，前10天不揭膜，後20天天晴白天不蓋膜。採用直播的，可在地面用一次性透明塑料碗進行保溫，待苗長成三葉一芯時用木棍掀開塑料碗即可。

定植

待苗長成二至三葉一芯時進行定植，定植前先整好地，重施基肥，施農家肥和氦磷鉀複合肥作基肥，廂寬2m，溝寬20cm、深15cm，便於排水，先用除草劑除草，定植密度為行距50cm、株距30cm。

管理養護

定植後溫度在18℃以上時即可正常生長，全株到12月打霜時便枯死。施肥以基肥為主，追肥為輔。追肥以農家肥為主，最好是沼液等液肥，每採摘一次花後施一次肥，盛花期需肥量較大。要防止田間積水，做好排水抗旱工作。在生長旺季，要及時除去靠近地面的分枝，以利通風透光，及時拔除田間雜草。

金花葵全身都是寶，特別是花要及時採收，一般以剛剛開放的花為主，在浠水種植，6月上旬就可以開始採收鮮花，採收後及時曬乾。在8月下旬就可以開始採收種子，采後及時曬乾，便於貯藏和留種。

主要價值

金花葵既可庭院孤植、叢植，生活小區、街道、機關、廠礦、醫院、學校、幼兒院等地行植、片植，也可園林、大田產業化、商品化大面積栽培；還可做成盆景，或以香味植物出售，典雅高貴，具有很高的觀賞價值。