菠蘿派（手抓餅版）

菠蘿派（手抓餅版） 圖片來自豆果美食網

菠蘿派（手抓餅版）

目錄

手抓餅版的用料

• 手抓餅皮2張
• 菠蘿1個
• 黃油一塊
• 白糖20克
• 水澱粉半碗
• 雞蛋1個
• 熟白芝麻適量

手抓餅版的做法

1. 一塊黃油加熱融化。（不粘鍋）
3. 倒入切好的菠蘿丁，炒出水分變軟。
5. 加半碗水澱粉。
7. 翻炒均勻至粘稠。
9. 加了20克白糖，繼續翻炒待白糖融化。（不喜歡太甜的朋友，可以不加）
11. 取一張手抓餅鋪在盤裡。
13. 舀入菠蘿醬整理平整。
15. 取另一張手抓餅切成條狀，交叉疊在上面。
17. 刷上蛋黃液，撒上白芝麻。
19. 烤箱提前預熱，上下火200度20分鐘左右。
21. 滿滿的餡料。