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菠萝蜜

 菠萝蜜
 

中文学名 :菠萝蜜

:植物界

:被子植物门

:双子叶植物纲

亚 纲 : 原始花被亚纲

: 荨麻目

:桑科

      : 菠萝蜜亚科

: 菠萝蜜属

波罗蜜(学名:Artocarpus heterophyllus Lam.)是桑科波罗蜜属植物,常绿乔木,树高10-20米,胸径达30-50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘。花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形。花期2-3月。

可能原产于印度西高止山;尼泊尔、印度(锡金)、不丹和马来西亚有引种栽培;中国广东海南广西云南(南部)等地均有引种栽培。 [1] 垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候。

波罗蜜以果实、种仁入药,果实用于酒精中毒,种仁用于产后脾虚气弱,乳少或乳汁不行 ;波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种;木材黄色,可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料,用以染衣物。此外,木菠萝树冠优美,适于作行道树和庭园绿化树种。对二氧化硫抗性中等,可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。 [2]

(概述图参考来源:[3]


形态特征

常绿乔木,树高10-20米,胸径达30-50厘米;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色;小枝粗2-6毫米,具纵绉纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面墨绿色,干后浅绿或淡褐色,无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8厘米,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。

花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7厘米,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50毫米;雄花花被管状,长1-1.5毫米,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100厘米,直径25-50厘米,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3厘米,直径1.5-2厘米。花期2-3月。

生长环境

波罗蜜垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候,

适生于年平均气揾在22-24℃以上,最冷月平均气温不低于12℃,绝对低温不低于0℃,积温在7500℃以上,年降雨量1200-1800毫米的地区。幼苗、幼树对低温敏感,当辐射型低温出现0℃时,顶芽、叶片发生寒害,降至-2℃时出现枯梢。平流型低温出现日平均气温9℃时,成年树发生严重冻害。如1976年冬至1977年春,产区出现五十多天阴雨低温(8.9℃)天气,许多植株冻死。抗旱性中等,久旱常落果,花期雨水过多,也影响授粉。对土壤要求不苛,在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或砾质土,都能生长发育正常,但以深厚肥沃湿润的沙质壤土为最好。届强阳性树种,最喜光,但幼苗、幼树稍耐荫,大树需充足阳光才能正常结果。忌低洼积水。

分布范围

可能原产于印度西高止山;尼泊尔印度(锡金)、不丹和马来西亚有引种栽培;中国广东、海南、广西(博白、陆川、龙州宁明、隆安、靖西、百色、那坡和田东等县)、福建和云南(南部)等地均有引种栽培。[4]

繁殖方法

采种

波罗蜜品种类型颇多,按包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型,前者生长略慢,结实个大而少,迟熟,包肉干滑爽脆,味甜而香气浓郁,后者适生性强,生长快,结实多而个稍小,早熟,病虫害少,包肉松软,味更甜腻。果用宜采用无性繁殖才能保持优良性状。作为用材的赃宜选用湿包种,通常采用种子繁殖。

波罗蜜实生树6-8年结果;三十年生达盛果期,有大小年之分。一般2-3月开花,7-8月果熟。个别地方也有一年两花两熟的。采种母树宜选速生、结实早、产量高的,同时果实要选树干下部、果大、外皮肉刺粗而疏、包肉肥厚充分成熟的乎问的果放置几天,使果实软化,然后破开取出种子,用清水洗净阴干。种子不耐贮存,生活力只能保持二十天左右,应随采随播。出种率15-25%,每千克种子80-120粒,发芽率95%。

育苗

苗圃地应选背风向阳无霜的地方。采用点播,株行距15厘米×20厘米,覆土厚3-5厘米,盖草保湿。播后一星期发芽出土,幼苗生长期要加强中耕除草,水肥管理,越冬做好防霜工作。一年生苗高60-80厘米,可出圃定植。

栽培技术

选择土壤深厚肥沃和排水良好的平缓坡地为造林地,最好选村边宅旁地,全面整地,或挖大植穴80厘米×80厘米×70厘米。株行距8-10米。定植的幼苗,因主根长,侧根少,裸根移植成活率低,需带土团移植。容器育苗成活率高,可用小竹篓育苗,当苗高40-50厘米时,即可随时定植。

主要价值

食用

波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高。果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果下、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。

经济

木材黄色,纹理精美,干燥后少开裂,不变形,加工容易,可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料,用以染衣物。此外,木菠萝树冠优美,适于作行道树和庭园绿化树种。

生态

对二氧化硫抗性中等,可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。

药用

果实:波罗蜜以果实、种仁入药。果实味甘、微酸,平。生津除烦,解酒醒脾。用于酒精中毒。 [5]

种仁:种仁味甘、微酸,平。益气,通乳。用于产后脾虚气弱,乳少或乳汁不行。可以刺激未分离的外周血中单核细胞和纯化的T细胞增殖,也可诱导IgE的生成,和可增加IgE反应。

视频

菠萝蜜的正确吃法


吃完菠萝蜜的果肉,它的果核你会怎么吃呢?


菠萝蜜的功效与作用及食用方法


参考资料

  1. 波罗蜜 .植物智
  2. 广西林业局,广西林学会,阔叶树种造林技术[M],广西人民出版社,1980年12月第1版,第306-309页
  3. 波罗蜜 .中国自然标本馆
  4. 崔钟雷.世界之最:哈尔滨出版社,2009.05:第38页
  5. 波罗蜜 Boluomi .药用植物图像数据库(香港浸会大学中医药学院)