蒜苔蘑菇炒肉絲
| 蒜苔蘑菇炒肉絲 |
|
|
口蘑菌肉肥厚，質細具香氣，味鮮美，營養價值高。蒜苔含有粗纖維，可預防便秘，
豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，
並可防止血栓的形成。搭配木耳即美味又營養非常家常的家常菜。
蒜苔蘑菇炒肉絲是一道以豬肉、蒜苔等為主要食材製作的美食。
中文名蒜苔蘑菇炒肉絲
主要原料豬肉
是否含防腐劑否
儲藏方法即食
目錄
材料
做法
1.將豬肉切絲加少許料酒、澱粉拌勻備用
2.蒜苔洗淨切寸段，真姬菇洗淨，蒜切片備用
3.炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽
4.下入真姬菇煸炒，真姬菇會出點水，見水變少之後，下蒜苔煸炒
小貼士
根據口味加鹽、生抽調色，最後加點雞粉出鍋即可[1]