蒜茸豆醬菜膽
所需食材
萵苣8兩(約320克),蒜頭(大)2瓣,豆醬2湯匙,油4湯匙,姜1片。
製作方法
食用須知
大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。
大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、
白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鈎蟲、蟯蟲等病症。[1]
萵苣8兩(約320克),蒜頭(大)2瓣,豆醬2湯匙,油4湯匙,姜1片。
大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。
大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、
白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鈎蟲、蟯蟲等病症。[1]