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蒸豆馒头

蒸豆馒头

来自 网络 的图片

蒸豆馒头是一道由面粉、红豆、红枣、黑芝麻、冰糖等做成的美食。

中文名蒸豆馒头主要食材面粉,红豆

难 度普通辅 料红枣、黑芝麻、冰糖

目录

做法

首先将冰糖,红豆和去了核的红枣放在电饭煲里, 加2 倍的水,用蒸煮键煮两次,

煮成豆沙馅儿。一定要煮烂,煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅,

不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿,记得要加水。

发酵粉和面,放大概1个小时,面就发成两倍大了。

将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿

像包包子一样, 把豆沙馅 包到面皮儿里

包成一个个表面光滑的馒头, 记得包好后再放十五分钟, 然后才能放到蒸锅里

蒸十五分钟左右,大功告成

小贴士

1.芝麻不放也没关系[1]

参考资料

  1. 蒸豆馒头,搜狗, 2013-08-25