藍莓干優格馬芬是一道以全蛋、細砂糖、沙拉油等為原料製作的小吃。
中文名藍莓干優格馬芬
主要原料蛋，牛奶
是否含防腐劑否
儲藏方法即食或冷藏
全蛋2個，細砂糖100克，沙拉油120克，牛奶70克，原味優格160克，低粉200克，泡打粉2小匙，小蘇打粉1/4小匙，藍莓干100克。
1、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入沙拉油攪拌均勻。
2、分別加入牛奶及原味優格，繼續攪成均勻的液體狀。
3、低粉，泡打粉及小蘇打粉一起過篩，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不規則的方向輕輕輕攪拌呈均勻的麵糊。
4、加入藍莓干，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
5、用湯匙將麵糊舀入紙模內約七分滿。
6、烤箱預熱後，以上火190度，下火180度烘焙約25-30分鐘左右。 [1]
