薄荷綠豆湯
基本內容
薄荷綠豆湯 原料配方:冰糖、薄荷葉、綠豆
製作方法
(一):綠豆洗淨,倒入電飯鍋,入冷水沒過綠豆小手指一截,摁下"煮飯鍵"
(二):開鍋後,兌入冷水一小碗,蓋上鍋蓋,繼續煮
(三):連續三次,那綠豆就全部開花煮爛了
(四):新鮮薄荷葉,冰糖兌水煮成薄荷糖水,涼後裝進瓶里冰箱冷藏
(五):盛出綠豆待涼後,放冰箱冷藏.想吃的時候,舀上半碗兌上薄荷糖水即可
食譜營養
綠豆:綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,
利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草
薄荷綠豆湯
木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
食譜相剋
綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。