開啟主選單

求真百科

  薄荷為唇形科(Labiatae)薄荷屬(Mentha Linn)植物的總稱,為多年生宿根性草本。原產於歐洲地中海沿岸,世界各地均有栽培,主要用其莖葉提取精油作為天然香料 。

薄荷為淺根系植物,根莖大部分集中在土壤表層15厘米左右的範圍內,水平分布約30厘米。根莖和地上莖均有很強的萌芽能力,生產上用以作為無性繁殖材料。

目錄

薄荷形態特徵

多年生草本。莖直立,高30-60厘米,下部數節具纖細的鬚根及水平匍匐根狀莖,銳四稜形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部僅沿稜上被微柔毛,多分枝。葉片長圓狀披針形,披針形,橢圓形或卵狀披針形,稀長圓形,

薄荷長3-5(7)厘米,寬0.8-3厘米,先端銳尖,基部楔形至近圓形,邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒,側脈約5-6對,與中肋在上面微凹陷下面顯著,上面綠色;沿脈上密生餘部疏生微柔毛,或除脈外餘部近於無毛,上面淡綠色,通常沿脈上密生微柔毛;葉柄長2-10毫米,腹凹背凸,被微柔毛。輪傘花序腋生,輪廓球形,花時徑約18毫米,具梗或無梗,具梗時梗可長達3毫米,被微柔毛;花梗纖細,長2.5毫米,被微柔毛或近於無毛。花萼管狀鐘形,長約2.5毫米,外被微柔毛及腺點,內面無毛,10脈,不明顯,萼齒5,狹三角狀鑽形,先端長銳尖,長1毫米。花冠淡紫,長4毫米,外面略被微柔毛,內面在喉部以下被微柔毛,冠檐4裂,上裂片先端2裂,較大,其餘3裂片近等大,長圓形,先端鈍。雄蕊4,前對較長,長約5毫米,均伸出於花冠之外,花絲絲狀,無毛,花葯卵圓形,2室,室平行。花柱略超出雄蕊,先端近相等2淺裂,裂片鑽形。花盤平頂。小堅果卵珠形,黃褐色,具小腺窩。花期7-9月,果期10月 。[1]

薄荷生長環境

薄荷對環境條件的適應性強,在海拔2100米以下地區都能生長。但喜陽光充足、溫暖濕潤環境,根莖在5-6℃萌發出苗,植株生長的適宜溫度為20-30℃,地下根莖在-30--20℃的情況下仍可安全越冬。 薄荷花朵盛開時間為7-9月份,花期很長可以持續3個月左右時間,開花時花朵較為單一為淡紫色,具有不錯的美化綠化空氣和城市道路,全株會散發出芳香,尤其是到了夏季還可以驅趕蚊蟲。

薄荷藥用價值

薄荷以全草入藥,亦可食用,主要用來提煉薄荷油和薄荷腦,二者是薄荷發揮作用的主要成分,也是區分不同薄荷品種的依據。薄荷可用於牙膏與口腔衛生用品、食品、捲菸、酒、清涼飲料、化妝品香皂的加香。在醫藥上,它廣泛應用於祛風、防腐、消炎、鎮痛止癢等藥品中,如清涼油、風濕油等。

《本草綱目》認為:薄荷味辛、性涼,無毒。長期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除勞氣,解睏乏,使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。此外,煎湯洗可治膝瘡,榨汁服可去風熱及口齒諸病,搗成汁含服去舌苔苦澀;用葉塞鼻,止出血;還可治蜂蟄蛇傷。薄荷莖葉有特殊香味,具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。現代醫學常將其用於治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外,薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫學界提出採用「飢餓療法」醫治癌症以來,科學家對大量藥物進行了研究,發現薄荷葉能夠阻止癌症病變處的血管生長,使癌腫得不到血液供應,最終「飢餓」而死。食療方法 薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等

最常食用的歐薄荷具有鎮靜作用,它能使煩躁的心情平靜下來,還能緩解消化不良、噁心等症狀。曬乾的歐薄荷葉和牛奶煮在一起食用,有助於快速入眠。[2]

薄荷草怎麼養比較好

在光線充足處養護薄荷草,能夠瘋長。若在光下導致缺水,可以及時澆水,一段時間就可以恢復生機。養殖時要使用排水性好的土壤,防止積水。冬季可以適當噴水來代替澆水。此外,還可每年換盆,修剪,適量施加有機肥來促進快速生長。[3]

及時澆水

養護薄荷的過程中,完全不能缺水,尤其在生長的初期,每次都要澆透水,遵循見干見濕的原則。不過由於其對於水分需求量大,土壤的排水性也要相對好一點,否則很容易就會積水。冬季需要適量減少水分的供給,當植株缺水時可以選擇向葉片噴水的方式來補充水分。

換盆修剪

除了以上的養護方法,還可以通過換盆來促進它更快的生長。因為它是一種生命力非常頑強的植物,根系的生長速度較快,所以要經常更換更大的花盆,給予它更大的生存空間。此外,還可以通過修剪、打頂來使植株變得粗壯,達到爆盆的效果。 適量施肥

它的生長速度較快,一般不施肥也可生長的很旺盛,但如果想要短時間內爆盆,可以嘗試加入一點肥料。如果想要自己經常修剪食用,就不要施加高效的無機肥了,可以選擇自己製作一些有機的肥料,這樣在食用時可以更衛生和安全。

參考文獻