蚝油青椒燉土豆

蚝油青椒燉土豆

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以土豆、青椒為主料的菜品

蚝油青椒燉土豆是以土豆，青椒為主要原料，洋蔥為輔料製作的一道普通的大眾菜餚，烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。

目錄

基本信息

中文名；蚝油青椒燉土豆

主要食材；土豆，青椒

調   料；油、鹽、蚝油、香油、生抽

輔   料；洋蔥

簡介

新鮮的土豆上市的時候，顏色上黃磷磷的，而且皮薄粉細，燉煮起來甜面適口，用蚝油更可增加土豆的鮮味，其實不論怎樣的食材，只要用心去做，搭配都能有意想不到的收穫。

用餐人數：1-2人

做法

• 1土豆切大方塊，青椒切絲，洋蔥切片
• 2熱油鍋爆香洋蔥
• 3放入土豆翻炒
• 4土豆遇熱均勻後放入蚝油
• 5添加適量清開水
• 6看着土豆塊燉熟了放入青椒
• 7放鹽調味
• 8淋上香油翻炒均勻即可

注意事項

土豆切大塊的，不用淘洗，直接放入鍋里燉炒