蛤蟆衣

蛤蟆衣

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蛤蟆衣一般指平车前

平车前，学名Plantago depressa Willd.，俗称车前草。一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状。花萼无毛，花冠白色，无毛。雄蕊着生于冠筒内面近顶端，同花柱明显外伸，花药卵状椭圆形或宽椭圆形，新鲜时白色或绿白色，干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形。种子4-5，椭圆形，腹面平坦，黄褐色至黑色；子叶背腹向排列。花期5-7月，果期7-9月。

生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，海拔5-4500米。中国大部分地区，朝鲜、俄罗斯（西伯利亚至远东）、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。 平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。幼株可食用。

目录

形态特征

一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，长3-12cm，宽1-3.5cm，先端急尖或微钝，边缘具浅波状钝齿、不规则锯齿或牙齿，基部宽楔形至狭楔形，下延至叶柄，脉5-7条，上面略凹陷，于背面明显隆起，两面疏生白色短柔毛；叶柄长2-6cm，基部扩大成鞘状。

花序3-10余个；花序梗长5-18cm，有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状，上部密集，基部常间断，长6-12cm；苞片三角状卵形，长2-3.5mm，内凹，无毛，龙骨突宽厚，宽于两侧片，不延至或延至顶端。花萼长2-2.5mm，无毛，龙骨突宽厚，不延至顶端，前对萼片狭倒卵状椭圆形至宽椭圆形，后对萼片倒卵状椭圆形至宽椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒等长或略长于萼片，裂片极小，椭圆形或卵形，长0.5-1mm，于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近顶端，同花柱明显外伸，花药卵状椭圆形或宽椭圆形，长0.6-1.1mm，先端具宽三角状小突起，新鲜时白色或绿白色，干后变淡褐色。胚珠5。

蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形，长4-5mm，于基部上方周裂。种子4-5，椭圆形，腹面平坦，长1.2-1.8mm，黄褐色至黑色；子叶背腹向排列。花期5-7月，果期7-9月。

生长环境

生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，海拔5-4500m。

分布范围

中国分布北京（西城、海淀、门头沟、房山、昌平、怀柔、密云）、天津（河北、蓟县）、河北（石家庄、井陉、灵寿、平山、辛集、乐亭、秦皇岛、北戴河、青龙、昌黎、大名、涉县、磁县、武安、邢台、临城、内丘、隆尧、沙河、保定、阜平、涞源、易县、张家口、张北、蔚县、怀来、涿鹿、承德、兴隆、围场）、山西（太原、浑源、平顺、沁县、晋城、陵川、灵石、介休、稷山、垣曲、夏县、永济、五台、宁武、河曲、偏关、翼城、乡宁、蒲县、霍州、吕梁、离石、交城、兴县、中阳、孝义）、内蒙古（包头、巴林右旗、克什克腾旗、宁城、鄂尔多斯、乌审、满洲里、乌前旗、锡林郭勒、阿拉善、阿拉善左旗）、辽宁（沈阳、大连、旅顺口、长海、清原、凤城、铁岭、建平、凌源）、吉林（蛟河、通化、镇赉、通榆、安图）、黑龙江（哈尔滨、龙江、密山、伊春、宁安）、江苏（淮阴、扬州）、安徽（萧县、石台）、江西（武宁）、山东（济南、青岛、枣庄、烟台、牟平、曲阜、邹城、泰安、新泰、费县、平邑、蒙阴）、河南（登丰、开封、栾川、嵩县、汝阳、宜阳、偃师、平顶山、安阳、林州、新乡、卫辉、辉县、焦作、济源、许昌、卢氏、灵宝、西峡、信阳）、湖北（十堰、郧西、宜昌、兴山、咸宁、利川、建始、神农架）、湖南（桑植、宜章）、广东（增城）、重庆（南川、巫溪）、四川（成都、峨眉山、天全、宝兴、汶川、理县、茂县、松潘、金川、黑水、马尔康、阿坝、若尔盖、红原、康定、九龙、雅江、道孚、炉霍、甘孜、德格、巴塘、乡城、稻城、木里、美姑）、贵州（江口、松桃、罗甸）、云南（昆明、云龙、德钦）、西藏（拉萨、曲水、昌都、昌都、江达、类乌齐、八宿、左贡、芒康、加查、日喀则、南木林、江孜、萨迦、拉孜、仁布、亚东、吉隆、聂拉木、索县、普兰、札达、日土、林芝、米林、墨脱、波密、察隅）、陕西（西安、蓝田、周至、户县、铜川、耀州、宜君、宝鸡、眉县、陇县、凤县、太白、咸阳、杨陵、旬邑、武功、渭南、华阴、延安、延长、子长、吴旗、洛川、黄陵、西乡、宁强、佛坪、榆林、神木、横山、靖边、绥德、清涧、石泉、宁陕、平利、丹凤、山阳）、甘肃（兰州、永登、皋兰、榆中、靖远、会宁、景泰、天水、秦安、武山、武威、民勤、天祝、肃南、山丹、庆阳、环县、合水、定西、陇西、岷县、武都、文县、甘南、舟曲、夏河）、青海（西宁、大通、湟源、民和、乐都、互助、循化、门源、祁连、刚察、同仁、泽库、共和、同德、贵德、兴海、果洛、玉树、玉树、杂多、囊谦、德令哈、乌兰）、宁夏（银川、盐池、同心、固原、泾源、中卫、海原）、新疆（乌鲁木齐、沙依巴克、托克逊、哈密、阜康、呼图壁、玛纳斯、奇台、精河、温泉、尉犁、焉耆、和静、和硕、阿克苏、温宿、阿图什、阿克陶、乌恰、喀什、莎车、叶城、塔什库尔干、策勒、新源、昭苏、特克斯、沙湾、托里、阿勒泰）。 朝鲜、俄罗斯（西伯利亚至远东）、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。

栽培技术

车前草适应性强，在中国从南到北的山间田野、路旁河边，随处可见。车前草耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。20~24℃范围内茎叶能正常生长，气温超过32℃，则会出现生长缓慢，逐渐枯萎直至整株死亡。土壤以微酸性的沙质冲积壤土较好。车前草一般采用种子繁殖。

播种

选择湿润、比较肥沃的沙质土壤，每公顷施基肥30000~45000kg后翻耕。播种之前，将种子掺上细沙轻搓，去掉种子外部的油脂，利于种子发芽。中国北方3月底至4月中旬或10月下旬播种。条播按行距20~30cm开沟，深1~1.5cm，将种子均匀播入沟内，覆土后稍加镇压，浇水，保持土壤湿润，播后10d左右出苗。为确保成苗率，可采取25%多菌灵粉剂拌种消毒，并用辛硫磷掺入细沙撒于地面，以防治地下害虫。

田间管理

车前草出苗后生长缓慢，易被杂草抑制，幼苗期应及时除草，除草结合松土进行，一般1年进行3～4次松土除草。苗高3～5cm时进行间苗，条播按株距10～15cm留苗，车前草喜肥，施肥后叶片多生长,旺盛且抗性增强，穗多穗长，产量高。第1次施肥在5月份，每公顷施清淡人畜粪水22500kg，以增强其长势；第2次于7月上旬进行，此时车前草进入幼穗分化阶段，部分幼穗从叶腋抽出，要控氮补磷、钾、硼肥与激素等，为开花结籽创造条件。车前草抽穗期必须及早疏通排水沟，防止积水烂根。封垄后切勿中耕松土，否则伤根及土壤渍水造成烂根。在车前草抽穗前后应加强调查，发现中心病株，及时拔除、集中烧毁，控制车前草白粉病、穗枯病、褐斑病、白绢病等扩展蔓延，并用50%多菌灵150g对水30～40kg喷洒花穗，每隔4～5d1次，连喷3~5次防止病菌侵染穗部。

收获

种子收获

车前草果穗下部果实外壳初呈淡褐色、中部果实外壳初呈黄色、上部果实已收花时，即可收获。车前草抽穗期较长，先抽穗的早成熟，所以要分批采收，每隔3～5d割穗1次，半个月内将穗割完。宜在早上或阴天收获，以防裂果落粒。用刀将成熟的果穗剪下，在晒场晒穗裂果、脱果。晒干后搓出种子，簸净杂质。种子晒干后在干燥处贮藏。

全草收获

车前草幼苗长至6～7片叶13~17cm高时可采收作为菜用。车前草在旺长后期和戮穗期之前，穗已经抽出与叶片等长且末开花，此时药效最高，可进行全草收割。把全草连根拔起，洗净泥沙和污物晒2～3d，待根颈部干燥后收回室内自然回软2～3d，可成商品出售。

病虫害防治

白粉病

病害症状：叶的表面或背面出现一层灰白色粉末，最后叶枯死亡。

防治方法：发病初期用50%甲基托布津1000倍液喷雾防治。

食用价值

幼苗可食。4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

药用价值

车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

举方如下，供试用。

治流行性腮腺炎：车前草30~60克（干品15~30克），水煎服。

治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60~120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7~10日。

治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。

治疗急性肾小球肾炎：车前草（带种籽）15克，玉米须15克， 墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。

治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。

治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。

治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。

治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程。

药理作用

1、抗抑郁作用。Xu等应用获得性无助动物模型（learned help lessness model），研究车前草石油醚提取物的抗抑郁效果，发现给予车前草提取物的小鼠逃跑失败的个数明显减少，表明车前草具有显著的抗抑郁效果。

2、清除氧自由基作用。车前草水煎液对氧自由基有显著的清除作用，许多病理生理现象如衰老、肿瘤、炎症及脑缺血等都与氧自由基过多有密切关系，车前草抗氧自由基的药理作用可大力开发利用。

临床应用

1、 治疗褥疮。刘智成等人采用复方车前草软膏，对15例褥疮病人进行了护理，使用该软膏可减少换药次数，有利于创面的修复和生长，减轻患者的痛苦。

2、 治疗慢性活动性肝炎。陈剑屏等人将慢性活动性肝炎患者分为两组，其中治疗组232例，每日口服车前草汤；对照组116例，为本院同期西药治疗的患者。6个月后判定疗效，随访观察2年以上。结果治疗组总有效率94.2%，对照组为71.7%，两组比较差异有显著性意义（P<001）。表明该方用于治疗慢性活动性肝炎确有其独特的疗效。

3、治疗产后尿潴留。青俐等人取捣烂的车前草，贴敷于30例足月自然分娩的产妇脐下气海或关元穴部位，治疗产后尿潴留。结果发现92%的病人穴位贴敷40min内可自行排尿，效果显著，且无明显副作用。

4、治疗隐匿性肾炎。隐匿性肾炎的表现为单纯性血尿，类似于中医尿血，多因湿热下注所致。金顺英等将35例单纯血尿患者随机分组，治疗组每日服鲜车前草汁，对照组注意休息，预防感染，对症治疗。8周后治疗组总有效率达85%以上，而对照组尿常规改变不明显，仅38.7%有效，两者有显著差异。表明用此法治疗肾性血尿作用明显，且取材服用简便，久服未见毒副反应，值得推广。

植物文化

相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果，他又亲自试服，亦效。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？张勇用手远指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来。

食物营养成分

食物名称

平车前

含量参考

约每100克食物中的含量

能量

267 千卡