蜂蜜蘿蔔汁
蜂蜜蘿蔔汁 |
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蜂蜜蘿蔔汁,采自民間偏方,是將蜂蜜倒入掏空中心的白蘿蔔里,加水蒸煮製成,白蘿蔔含有豐富的維生素A、維生素C及生物酶等。蜂蜜蘿蔔汁具有潤肺、止咳、化痰的功效。適用於急慢性支氣管炎、肺結核等症的治療。尤以秋季食用效果最佳。
目錄
基本內容
中文名:蜂蜜蘿蔔汁
用法:每日2次,隨量服
適用症:急慢性支氣管炎、肺結核
適用季節:秋季
出處:民間偏方
功效:潤肺、止咳、化痰
介紹
來源:民間方
用法:每日2次,隨量服。
功效:潤肺、止咳、化痰。適用於急慢性支氣管炎、肺結核。
製作工藝
原料:白皮大蘿蔔1個 蜂蜜100克
製作:將蘿蔔洗淨掏空中心,置大碗內,加水蒸煮,放溫後加入蜂蜜。
註:蜂蜜經過高溫使蜂蜜中的類物質和部分維生素遭到破壞,從而產生過量的羥甲基糖醛,使蜂蜜的營養成分大受破壞,會使蜂蜜的甜美味道被改變,產生出酸味。
食譜營養
白蘿蔔:白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘,食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。[1]