西大發城隍包

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西大發城隍包 shidafa，西大發城隍包的人氣招牌「城隍包」是在2012年冬，有一位自稱是城隍爺乾女兒的小姐，找上老闆，稱城隍爺托夢到阿維老闆能研發口感獨特與眾不同的包子]，想了一夜王得其解，因此親自向城隍爺請示，主即得到聖杯。老闆與老闆娘開始日以續夜揣摩城隍爺所說的爆漿多汁的包子，經過不斷地嘗試配方、食材種類、餡料的比率。調了又調、改了又改，終於找到城隍爺也認可的產品，為感念城隍爺的啟發，特別命名「城隍包」。。

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品牌堅持與特色

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「守護健康，包子美味零距離」- 西大發城隍包！

西大發城隍包的經營者是食品科班出身，同時在包子業界已有30年資歷，所以對老麵發酵，以傳統加上創新，調整成為自己的配方，讓所製作出來的饅頭在冷的時候一樣不會變硬，Q中帶軟。所搭配的用料更是精選，以品質為考量，薄利多銷為訴求，讓每一位消費者都能可以吃到好吃又實惠的包子。

此外，鮮肉包、芋頭饅頭、竹筍肉包、桂圓饅頭、芝麻包子等很受歡迎，其中芋頭都固定從特定地方採購，並自己加工處理；桂圓乾更是從產地直接訂購，避免買到經過加工的產品；芝麻包子的內餡為液態，香之外有不同口感，會爆漿，食用時小心。西大發城隍包專賣店所有產品，全部自產自銷。。

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高雄市長韓國瑜發起的「土包子」競賽開打啦！這波韓流帶起的包子熱潮，讓網友們再度討論起全台數百家的包子店，鹹的甜的葷的素的「包款」百百種，從外皮戰到內餡，再專業一點的就來比較湯汁，到底哪一家的包子才是台灣包王呢？網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，看看網友心目中，台灣真正外皮滿分、內餡滿分、湯汁滿分，人氣最高的「包王」獎落誰家！。

喜歡Q彈麵皮包著鮮美多汁肉餡的肉包嗎？其實台灣從北到南、從西部到東部，都有販售美味的包子名店，雖然只是簡單味道，但卻讓很多人很懷念，一有機會就要買個幾顆解解饞，而且都是銅板價，吃起來完全沒負擔，特別選選全台16家人氣包子店（專賣店）讓大家參考看看。。

店內真的是滿坑滿谷，觸目所及皆為各式饅頭包子，這個看起來挺好吃！那個好像也不錯？懶得東挑西選最後索性採刪除法，硬是揀出幾樣較沒興趣的品項，再跟店員說除了這幾樣不要，其他口味每種都各包2個，等拿回家再來分發即可～除了滿坑滿谷口味超多元的包子饅頭，另還有個重點就是饅頭類買十送四及包子類買十送二的促銷啊！。

經營者在包子業界已有30年資歷的「西大發」，店址位於新竹城隍廟旁，前些年因城隍爺托夢後所製作的〝城隍包〞，受到大眾的喜愛因而聲名大噪，也有不少新聞媒體與美食節目報導過，每種口味的包子與饅頭圖片掛在櫃台上方，讓人購買前能一目了然，近年店家還推出〝珍珠奶茶包〞與〝熔岩巧克力包〞，對，你沒看錯，就是〝珍珠奶茶包〞，。

西大發城隍包專賣店，不知曾幾何時也變成了新竹人氣店家~，原本在西大路上營業時，就蠻受到大家喜歡，自從搬到熱鬧的城隍廟週邊後，儼然成了排隊名店，只要來到新竹城隍廟的遊客似乎都把這裡的包子饅頭當成伴手禮，主打風味獨特的城隍包~但其實除了城隍包之外,還有很多選項，滿滿的等候人群都七嘴八舌地討論著該選哪些口味?? 。

珍奶用喝的不新奇，但你有看過珍奶變身包子嗎？這就立馬奉上西大發最厲害的珍珠奶茶包給大家聞聞香！你看看你看看，那個呼之欲出的爆漿內餡和珍珠，不得不說老闆給料真的給的很大方～（加分）珍奶包的包子皮揉入了茶葉，吃得到淡淡的茶香！奶茶口味的內餡也不會死甜，搭配上Q彈的珍珠簡直就是絕配～（有網友分享說很像立頓奶茶的味道）。

台灣的珍珠奶茶風靡全球，但你知道除了飲料和甜湯外還可以怎麼吃嗎？包子包珍珠！以伯爵紅茶製作的包子，香氣很足夠，內餡也是由伯爵奶茶調製而成並加入了珍珠，要小心會爆漿！。

若你來到一個不熟悉的城市又想吃在地美食該怎麼找？來到當地廟宇附近準沒錯！今天儂編化身美食特派員，來到新竹城隍廟尋找美食，實在多到讓人眼花撩亂數不清！樣樣都是銅板價能解決～爆漿包子、古早味潤餅通通有，連在地人力推的炸物也不能錯過！這5間「新竹城隍廟」周邊銅板美食別錯過！。

參考文獻

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