西洋菜乾
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西洋菜乾，中藥名。為十字花科植物豆瓣菜NasturtiumofficinaleR.Br.的全草。分布於黑龍江、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、河南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南和西藏等地。具有清肺，涼血，利尿，解毒之功效。用於肺熱燥咳，壞血病，泌尿系炎症，疔毒痛腫，皮膚瘙癢。[1]
基本信息
中文名稱：西洋菜乾
漢語拼音：Xī Yánɡ Cài Gān
別名：豆瓣菜、無心菜、西洋菜、水蔊菜、水生菜
性味歸經：味甘、淡，性涼。入肺經
毒性：無毒
功能：清肺；涼血；利尿；解毒
主治：肺熱燥咳；壞血病；泌尿系炎症；疔毒痛腫；皮膚瘙癢
目錄
藥理簡介
各種名稱
中文名：西洋菜乾
拼音名：Xī Yánɡ Cài Gān
英文名：Herb of Watercress
別名：豆瓣菜、無心菜、西洋菜、水排菜、水生菜。
拉丁植物動物礦物名：Nasturtium officinale R.Br.
出處
出自《生草藥手冊》
來源
藥材基源：為十字花科植物豆瓣菜的全草。
採收和儲藏
春冬收采，曬乾。
原形態
豆瓣菜 多年生水生草本，高20-40cm。全珠光滑無毛。莖匍匐或浮水生，多分枝，節上生不定根。奇數羽狀複葉；小葉片3-9枚，寬卵形，長圓形或近圓形，先端一片較大；長2-3cm，寬1.5-2.5cm，先端有鈍頭或微凹，近全緣或呈淺波狀，基部截平，小葉柄細而扁；側生小葉與頂生的相似，基部不對稱，葉柄基部成耳狀，略抱莖。總狀花序項生，花多數；萼片4，邊緣膜質，基部略成囊狀；花瓣白色，倒卵形或寬匙形，具脈紋，長約3-4mm，先端圓，基部漸狹成細爪；雄蕊6，4長2短，長雄蕊長約3.5mm，短雄蕊長約3mm；雌蕊1，子房近圓柱形，長4-4.5mm。長角果圓柱形而扁，長1.5-2cm；果梗在果軸上開展着生或向上微彎。種子每室2行，扁圓形或近橢圓形，紅褐色，表面具稀疏而大的凹陷網紋。花期4-5月，果期5-7月。
生境分布
生態環境：分布於黑龍江、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、河南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南和西藏等地。
資源分布：栽培或野生於水中、水溝邊、山澗河邊、沼澤地或水田中。
性狀
性狀鑑別
匍匐莖細長纏繞成團，節上有多數纖細的不定根，易斷。葉多皺縮，奇數羽狀複葉，小葉l-4對，小葉片寬卵形或長橢圓形，先端1枚較大，長2-3cm，全緣或波狀，基部寬楔形；側生小葉基部不對稱；葉柄基部下延成耳狀，略抱莖。長角果圓柱形而扁，長0.8-2cm，寬1.5-2mm，先端有宿存的短花柱。種子扁圓形或近橢圓形，紅褐色，有網狀紋理。氣微，味苦、辛。
化學成份
全草含葡萄糖豆瓣菜素（gluconasturtiin）及維生素A、13、C，蛋白質，脂肪，糖類（葡萄糖，蔗糖，果糖），有機酸。還含揮發性成分：苯丙睛（phenylpropioni-trile），8-甲硫基辛睛（8-methylthiooctane nitrile）， 9-甲硫基壬腈（9-methylth-iononane nitrile），3-丁烯腈（3-butenenitrile），7-甲硫基庚腈（7-methylthioheptanenitrile），苯乙腈（phenylacetonitrile）。種子含芥酸（erucic acid），芥子油甙（glucosinolate）。
藥理作用
- 1.營養作用：富於維生素A，C,D,故有營養價值。
- 2.刺激性:種子還含芥子油，有強烈刺激性。
- 3.抑菌作用:其水提取液能抑制大腸桿菌之生長，但對金黃色葡萄球菌則無作用。
- 4. 通經作用：全草據云能干擾卵子着床及妊娠，國外有吃煮熟之西洋菜以通經、流產、避孕者。
- 5.拮抗劑：壓榨之汁液可對抗兔、犬的菸鹼中毒，為後者之拮抗劑。
性味
甘；涼；淡
歸經
肺經
功能主治
清肺；涼血；利尿；解毒。主治肺熱燥咳；壞血病；泌尿系炎症；疔毒痛腫；皮膚瘙癢。
用法用量
內服：煎湯，10-15g；或煮食。外用：適量，搗敷。[2]
摘錄
《中華本草》
注意事項
一般人群均可食用，但不宜過量食用。孕婦及寒性咳嗽者不宜食用。
相關論述
《全國中草藥匯編》：「用為利尿、強壯及抗壞血病藥；並用於治療氣管炎及皮膚瘙癢症。」
相關配伍
- 1、治肺熱咳嗽：西洋菜乾、岩石菜各30g，水煎服。
- 2、治小便淋澀：西洋菜乾、鬚鬚藥各20g，水煎服（1-2方出自《中國中草藥彩色圖鑑》）[3]