西洋菜雞湯
西洋菜雞湯 |
西洋菜是非常好的潤肺佳品,到了冬天肺熱的時候,喝點西洋菜湯對呼吸系統是很有益的。
搭配西洋菜煲湯宜用老一點的雞,補氣補血;再搭配紅棗或蜜棗一起,這樣煲出來的湯更鮮甜
西洋菜雞湯是一道簡單的家常菜,主料是走地雞一隻。
中文名西洋菜雞湯
原 料走地雞一隻
輔 料鹽
類 別湯類
目錄
主料
走地雞一隻, 西洋菜一捆,
輔料
鹽適量
西洋菜雞湯的做法視頻製作步驟
1. 西洋菜西經去老葉老莖,雞洗淨切塊。
2. 燒滾水,下雞塊,文火煮一小時
3. 下西洋菜,繼續文火一小時。這時可撇去湯里的雞油,還可根據個人喜好下枸杞,棗等
4. 出鍋前下適量的鹽即可。^_^超簡單的有沒有
小貼士西洋菜要煮久一點,越久越好吃,煮到它變黃[1]