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西芹种植方法

西芹种植方法

西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养价值。

目录

基本信息

 
西芹种植
原图链接

中文名:西芹

外文名:Celery

别 名:芹、香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜

拉丁学名:Apium graveolens Linn

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:伞形目

科:伞形科

属:芹菜

分布区域:欧洲湿润地带、高加索、喜玛拉雅山东南区域,地中海沿岸

生产季节:芹菜是冷季蔬菜,夏季无法生产

形态特征

茎:茎中空有棱,高约 10~80 公分或偶尔有超过 1 公尺者,茎直立。

叶:基生叶三角形或三角状卵形, 1-3 回羽状分裂,小叶片卵形至菱状披针形,长 2~5 公分,宽 1~2 公分,边缘有不整齐尖齿或圆锯齿;叶柄长 7~15 公分基部成为鞘状。

花:复伞形花序顶生,总花梗长 2~5 公分,花白色,无总苞,花柱宿存,花瓣 5 片,雄蕊 5 枚。

果 实:果椭圆形或近圆锥形,长 0.2~0.3 公分,宽 0.2 公分,果棱显著隆起。

特 性:根生叶、茎下部叶均三出复叶,顶小叶卵形、菱状卵形至倒卵形,长 3~8 公分,宽 2~6 公分,叶尖锐尖形至渐尖形,叶基楔形,锯齿缘,根生叶丛生,茎生叶互生。多年生草本,株高 30~40 公分。具短根茎,茎直立。

芹菜包括有水芹旱芹香芹三种不同属的伞形科二年生蔬菜。

种植方法

1、播种育苗

西芹的播种时间根据种植方法合理调整,如果是温室种植的话,那么一般在2月份进行。如果是塑料拱棚或者是阳畦种植的话,那么要适当推迟到3月份,如果是露地栽培的话,那么则在清明节前后播种。在育苗之前我们还要做好苗床的整地施肥工作,施入充足的腐熟农家肥,按照一定比例铺好营养土,再浇足水。在播种前还要将种子放在40度左右的温水中浸泡一天进行催芽,再将其均匀的洒在苗床上,覆盖细土,温度控制在18度左右,大约半个月左右即可发芽。

2、苗期管理

在西芹种子发芽出苗之后,要注意保持土壤湿润,提高幼苗的成活率。然后在幼苗长出3片叶子左右的时候进行间苗工作,在西芹整个苗期要间苗3次左右。并且是稀薄水肥5次左右,前期要以氮肥为主,后期提高磷钾肥的比例。在幼苗长到6厘米左右的时候,将地膜揭开,进行炼苗工作。最后在幼苗两个月,12厘米高、5片叶子的时候,便可适时定植。

3、适时定植

在定植前,同样也要做好定植大田的整地施肥工作。选择健壮幼苗,从外往里开始栽植。栽植深度保持在不见根茎即可,株行距控制在25厘米左右,控制好种植密度。在定植后要注意控制好温度,白天温度控制在18度左右,昼夜温差控制在10度。在幼苗长到大约15厘米高的时候,开始进行水肥管理,2-3周追肥一次,大约两个月左右便可采收。

4、田间管理

在西芹定植后,我们要做好水肥工作,保证土壤有适宜的含水量。在2-3周左右后,土壤保持见干见湿即可,然后要做好中耕除草工作,在定植一个月以后。西芹进入生长旺期,因此这个时候要大水大肥。在种植中,我们还要注意着重做好除草工作。因为杂草过多的话会抢夺西芹生长所需的营养与水分,导致西芹产量下降,严重影响种植效益。[1]

病害防治

(一)芹菜病害主要有斑枯病,褐斑病(叶斑)、菌核病软腐病病毒病等。

1、斑枯病。主要发生在秋季多雨时节,病斑坏死中间散生小黑点。以预防为主,常用药剂:75%百菌清600倍、64%杀毒矾500倍、47%加瑞农500倍,每7-10天一次,连喷2-3次。

2、褐斑病。又称叶斑病、早疫病。在高温多雨季节发病多,发病适温25-30℃。常用药剂:50%多菌灵800倍,77%可杀得500倍、50%甲基硫菌灵500倍。

(二)生理病害

1、糠心或空心。芹菜生长后期,老叶遇寒衰老容易形成糠心,严重的空心。九二0使用浓度过大也容易形成空心,影响商品性。

2、心腐。外叶深绿,心叶变黄或变褐枯干、腐烂。主要原因缺钙、缺硼。土壤盐渍化,氮肥用量过多,容易引起生理缺钙、缺硼,从而导致心腐。

3、茎裂。外叶叶柄内侧,组织褐变发生龟裂,是缺硼引起的。[2]

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参考来源