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豆油皮卷煎是以豬肉、地米萊為主料的食品。
中文名豆油皮卷煎
分 類煎主要食材豬肉，地米萊
豬肉若干， 地米萊若干， 豆腐二塊， 豬肉皮若干, 豆油皮兩張,
1. 把各種材料均勻切成小丁，按個人口味適當調入鹽、胡椒、蔥姜等攪拌均勻備用。
2. 把豆油皮在水裡浸濕一下立即取出放置一會，待豆油皮柔軟後用刀劃出十厘米長左右的三角形，把前面準備好的餡鋪在豆油皮上捲成三角形即可。
3. 吃的時候用油在鍋里煎到兩面金黃即可。[1]
