豆瓣醬真的是很好的調料，素菜葷菜都可以搭配，今天小編用豆瓣醬燒菜花，簡簡單單的，滋味十足
中文名 豆瓣醬炒菜花黑木耳 主要食材 黑木耳，菜花
黑木耳, 菜花, 豆瓣醬, 澱粉, 鹽,
1. 木耳放在有澱粉和鹽的水裡泡發，菜花洗淨切朵
2. 木耳泡發後撈起、瀝乾水分，鍋里燒熱油，倒入木耳煸炒片刻，再倒入菜花翻炒
3. 加入豆瓣醬炒勻，然後加適量水燒開
4. 水開後轉小火燜煮至菜花變軟，然後開大火收汁
5. 完成、裝盤、品嘗！[1]
