豆角炒麵
主要食材
製作流程
1、鍋中水燒開,放一丁點的鹽和油,這樣麵條不容易粘連;
2、倒入麵條,煮至八成熟;
3、將麵條瀝乾;
4、豆角切成條狀,鍋中放油,倒入豆角絲;
5、再倒入火腿絲;
6、倒入麵條;
7、加入調料,炒均勻即可關火。
小貼士
1、麵條別煮太爛了,炒就不好吃了。八成熟剛剛好。
2、菜的種類根據季節選擇,當然應季的蔬菜最好吃了。[1]
參考文獻
- ↑ 北方傳統炒麵,是志願軍打勝仗的一大功臣,周恩來親自動手製作,網易2020年11月6日
1、鍋中水燒開,放一丁點的鹽和油,這樣麵條不容易粘連;
2、倒入麵條,煮至八成熟;
3、將麵條瀝乾;
4、豆角切成條狀,鍋中放油,倒入豆角絲;
5、再倒入火腿絲;
6、倒入麵條;
7、加入調料,炒均勻即可關火。
1、麵條別煮太爛了,炒就不好吃了。八成熟剛剛好。
2、菜的種類根據季節選擇,當然應季的蔬菜最好吃了。[1]