豆角白豆乾燜面

豆角白豆乾燜面是一道由鹼面、豆角、干辣椒等食材製成的美食

主要食材

鹼面、豆角、干辣椒、白豆乾、豆瓣醬、菠蘿啤難度普通調料鹽、生抽、老抽

1.起鍋入油加入大蒜末和辣椒爆香

2.加入生抽三勺老抽一勺半鹽少許後再加入小碗半水

3.放入鹼面加料酒十八香耗油和菠蘿啤少許燜兩分鐘記住期間要給面翻個身哦～以免糊鍋

4.再面快全熟的時候加入豆角和白豆乾再加小碗半咖喱粉和水的混合物咖喱粉不要太多哦～

5.小火燜至全熟加入水澱粉水澱粉里加點豆瓣醬這個時候覺得湯汁淡了的可以再調點鹽大火收汁即可

1.我用的豆角和白豆乾都是剩菜其實剩菜用來燜面口感更好哦～^[1]