贡品
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中文名称： 贡品 繁体字： 贡品 出处： 《禹贡·疏》 |
贡品文化是集物质和非物质文化于一体的中国特有的文化遗产，贡者:名、特、优也。贡品多为全国各地或品质优秀、或稀缺珍罕，或享有盛誉，或寓意吉祥的极品和精华。[1]
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参考来源
在历史演进的过程中逐步形成了贡品文化，包括制度、礼仪、生产技艺、传承方式、民间传说故事等。
据《禹贡·疏》载:"贡者，从下献上之称，谓以所出之谷，市其土地所生异物，献其所有，谓之厥贡。"可见，贡赋之物，为一地"所生异物"，也就是特产之物。
皇家特供
贡品，也就是古代的“皇家特供”多为各地的稀罕珍贵、久负盛名特产。贡品和贡品文化，作为一种纯粹的历史现象，它离我们似乎够遥远的。其实，贡品作为一种历史现象在生活中的复写克隆，它离我们的生活很近。
现在许多商家在广告宣传时，动辄就说他们的产品历史悠久曾是“贡品”，特别是古装影视剧把帝王家的尊荣华贵作为一个看点拿来反复渲染、展示后，那些被皇帝、娘娘们吃过用过的东西更是备受追捧。当然，这是大众娱乐的需要，从某个角度来说也给了历史爱好者们一个窥视古代帝王生活的机会，即使这窥视还夹带着一丝朝拜意味。
如果自己家乡的特产曾是古代皇家御用的产品，那一定是同类中最好的，更有一种无法用价值衡量的“帝王霸气”. 这些染了皇家气息的产品给背后的劳动者创造者们带来巨大的商机和财富，甚至能让其所在的地方经济受益，可谓是他好我也好的皆大欢喜局面。
然而，在古代却正好相反----“贡品”给生产者和所在地的百姓们带来的，惟有泪千行。
《宰相刘罗锅》里面有一集，讲广西地方官万里跋涉只为给皇帝进贡几筐子荔浦芋头，然后给即将赴任广西巡抚的刘罗锅讲述为了“进贡”，搞得当地百姓有多么的辛苦。
为了使皇帝不再让广西继续进贡荔浦芋头，刘罗锅让夫人找了几个修仁薯莨和着真芋头一块儿蒸，然后请皇上来品尝“贡品”芋头。
话说这修仁薯莨，长得和荔浦芋头是一个模样，蒸了之后也熟透松软。不过这薯莨是用来染布的，吃的时候是又麻又涩难以下咽。
皇帝如约而至。宴席间，刘墉吃芋头，皇帝吃薯莨，一个模样，却有天壤之别，让皇帝是洋相百出吃尽了苦头...
最终，刘墉这一番“欺君之罪”的巧妙策划下，荔浦芋头终于退出了“贡品圈”。
这样的剧情并非是凭空虚构，最能说明这个道理的是历史中最有名的两次“贡品特快专递”——
二是明清时进贡江南鲥鱼“白日风尘驰驿路，炎天冰雪护江船”。