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酱油啤酒蛋

酱油啤酒蛋
图片来自豆果美食网

酱油啤酒蛋

这样做出来蛋的颜色、口感和味道,绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点,收在冰箱里,随吃随取,特别方便,而且物美价廉,美味健康。 鸡蛋营养蛋白高,不管是大人还是孩子都是常需要吃的,白煮蛋是最普通的,但是孩子不爱吃,啤酒酱蛋却是家人最爱的,经常都会煮一点,当早点,配菜吃。 啤酒酱蛋做法很简单 你只要有鸡蛋,啤酒,酱油就OK了。用水和啤酒煮出的鸡蛋味道是不一样的哦。

酱油啤酒蛋的用料

  • 鸡蛋10个
  • 古龙天成黄豆酱油20克
  • 古龙天成酱油40克
  • 糖2勺
  • 花椒20粒
  • 桂皮1小节
  • 八角1个
  • 盐1勺
  • 香叶3片

目录

酱油啤酒蛋的做法

  1. 鸡蛋洗干净,倒入一瓶啤酒,到入古龙天成黑豆酱油,倒入古龙天成黄豆酱油
  2. 熬煮的同时加入花椒桂皮加入香叶加入盐
  3. 加入糖 搅拌均匀煮10分钟 用勺子敲开蛋壳,来回翻一下,让它入味
  4. 煮好后在鸡蛋在酱油汤中浸泡一夜更入味,我这就泡了了两个小时,色泽非常红润发亮,酱香味十足[1]

参考文献