酸甜爽口開胃菜

酸甜爽口開胃菜

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《酸甜爽口開胃菜》中介紹的每道家常菜餚，不僅取材容易、製作簡便、營養合理，而且圖文精美。對於一些重點菜餚中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜餚。

目錄

基本內容

書名：酸甜爽口開胃菜

出版社：吉林科學技術出版社

頁數：189頁

開本：16

品牌：吉林科學技術出版社

作者：夏金龍

出版日期：2013年4月1日

語種：簡體中文

ISBN：7538465529

內容簡介

《酸甜爽口開胃菜》在手，足以滿足您的所有需求，教您輕鬆烹調出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人「餐餐滋味好，頓頓營養全」，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

圖書目錄

Part1健康的蔬果

什錦釀南瓜

冰糖冬瓜爽

扒三鮮

枸杞鮮藕

彩椒山藥

醃泡胡蘿蔔

芥菜毛豆仁

醃泡八仙菜

八寶菠菜

芥藍牛肉

碧綠脆筍

四川泡菜

花仁肉丁

拔絲薯球

五色炒玉米

苦瓜炒肉絲

酸辣豆皮湯

干拔蓮子

蒸釀苦瓜

煎釀冬菇

酸辣肚絲湯

炸洋蔥

草菇小炒

金錢紅薯球

蔥油草菇

明珠油菜心

紅蘿蔗蹄糖水

栗子雙菇

椰香糯米糖水

香炸土豆餅

菜心麵筋煲

山藥涼糕

枸杞苦瓜

紅燜小土豆

蔥香筍葉

干豆角海帶燜肉

南瓜炒蝦米

鮑魚菇青筍煲雙瓜

木瓜百合糖水

苦瓜番茄湯

西瓜蓮子羹

辣醃蘿蔔條

豆瓣黃瓜

椒麻扁豆

香檸菠蘿糖水

黑胡椒毛豆

棗蓮燉雪蛤

甜醬茄子

辣泡荷蘭豆

南瓜銀耳糖水

珊瑚白菜

琥珀番茄

胡蘿蔔熗冬菇

醬泡青豌豆

鹹蛋黃炒玉米

栗子果紅棗糖水

野山椒熗藕片

甘蔗馬蹄糖水

剁椒蒸大白菜

椒鹽菠菜心

鮮蔬天婦羅

醋泡白菜胡蘿蔔

鹽水芥藍

甜醬紅干

杏仁燉雪梨

素楊梅團

麻醬素什錦

香橙西米糖水

清補五味糖水

Part2營養的畜肉

青豆牛肉末

菜心豬耳

醬香豬心

菠菜番茄拌肉絲

鄉下炸豬肉

胡蘿蔔炒肉絲

蒜椒拌三絲

醬蘿蔔拌肉絲

薺菜炒裡脊絲

肉絲拌粉皮

芝麻肉絲

辣白菜炒肥腸

黃瓜拌豬心

煙筍炒肉絲

百花酒燜肉

芥末醬拌牛肉

紅燜肘子

甘菊豬肚

京蔥拌耳絲

藿香牛百葉

酸菜五花肉

……

Part3禽蛋豆製品

Part4鮮香水產品

Part5家常粥面飯