開啟主選單

求真百科

酸菜豬腸粉

豬腸粉是一種米漿做成的食物,因為其形狀酷似豬腸,因此得名。它的口感其實和沙河粉和腸粉差不多,做法也比較多,可蒸可拌可炒。現在天氣熱,晚上胃口不好,不想吃炒菜米飯,來點這個特別不錯。

今晚就買了一點做一道酸菜豬腸粉,第一次這樣炒,味道真的不錯哦!加了點自己醃的酸蘿蔔乾,酸酸的,寶貝吃了說,天氣太熱,豬腸粉都出汗變酸了。

食材

豬腸粉 500g

蒜苗 1根

泡椒 3個

辣椒 1個

大蒜 適量

酸蘿蔔乾 適量

原味鮮醬油 1勺

食鹽 適量

五香粉 適量

清水 適量

方法/步驟[1]

準備幾根豬腸粉

切成小段備用

準備適量的酸蘿蔔乾

三個泡椒切碎

一個青椒切斜圈

一根蒜苗切斜段

三個大蒜切碎

目錄

參考資料

  1. 酸菜豬腸粉,搜狗, 2018-06-13